清真牛肉馅饼(清真牛肉)

你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于清真牛肉馅饼,清真牛肉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 1.将二斤牛筋洗净,放入有凉水的锅中,将水烧开撇去浮沫,继续煮5-8分钟,捞出凉水。

2、 2.锅里放一点油,先放入五个八角,四小块桂皮,两片香叶,适量花椒和葱姜蒜炒香。

3、 3.将牛肉放入锅中,加入1汤匙生抽和2汤匙老抽,加入与牛肉平齐的水,加盖焖至汁液半干,再加入55g冰糖继续焖。

4、 4.竹签穿过牛肉,然后拔出来。竹签没有水泡溢出,说明肉熟了。揭开盖子继续炖,直到汁液变浓。

5、 5.取出冷却切片,将酱油、醋、辣椒酱、蒜末、葱花调成酱。

以上就是清真牛肉这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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