干鲍鱼的做法大全集（干鲍鱼的做法大全）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于干鲍鱼的做法大全集，干鲍鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鲍鱼用冷水浸泡48小时。
2、 取出后放入开水中浸泡一晚，让其自然伸展，恢复原状。
3、 把干鲍鱼四周刷一遍，彻底去沙，否则会影响鲍鱼的口感和品质。
4、 洗净后加水没过鲍鱼，放入蒸锅大火蒸10小时。
5、 将鲍鱼、老母鸡、猪排、猪油和糖、姜葱等材料加入砂锅；焖12小时(也可以用蒸锅或电蒸锅，但砂锅有保温功能，所以效果最好)再温一晚上。
6、 第二天取出后，加入原汁和蚝油小火炖1.5小时，即可品尝到味道极佳的美味鲍鱼。
以上就是干鲍鱼的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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