你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鸡肉怎么炒不柴，鸡肉怎么炒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，炒鸡丁

2、 配料：鸡胸肉、姜、蒜、胡椒粉、胡椒粉、醋。

3、 练习：

4、 1.清洗鸡肉。将鸡肉切成丁。

5、 2.向热锅中加入姜末、蒜末、胡椒和花椒，翻炒出香味。这是个笑话。

6、 3.加入鸡丁翻炒。

7、 4.同时加入少许盐。加入料酒，第二次翻炒，以便炒出鸡丁里的水。

8、 5，然后可以加醋，不用鸡丁。盖上锅盖，用中火炖三分钟。这是“一个炖肉”。

9、 6、三分钟后改火收汁，然后勾薄。不要把碗里的果汁都倒光。

10、 7、三分钟后改火收汁，然后勾薄。不要把碗里的果汁都倒光。

11、 小贴士：做这道菜的时候，鸡肉不需要预处理，可以节省很多时间，而且不影响最终的美味效果。

12、 第二，土豆炒鸡

13、 配料：土豆，鸡肉。

14、 练习：

15、 1.先用水煮鸡，取点血。

16、 2、锅中油热，放入姜片翻炒。

17、 3.加入鸡肉，翻炒。

18、 4.然后放土豆翻炒。

19、 5、加入水，盖上盖子闷煮

20、 6、鸡肉和土豆都熟了，放入九层塔，再放入鸡粉就可以了

以上就是鸡肉怎么炒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。