自制米糕的家庭的做法（蒸米糕的做法家常做法）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于自制米糕的家庭的做法，蒸米糕的做法家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 粘上米粉、糯米粉、细砂糖，搅拌均匀。
2、 在步骤1中加入70克水(另加10克视情况而定)，用筷子搅拌成上图所示的絮状，使水均匀到每一个粉末。
3、 用手指揉搓絮状粉末，过筛。这一步有点酸有点累，但是不能省略！
4、 过筛后的粉末可以放入模具中。上下两层是米粉，中间是薄薄的一层红糖粉。用勺子舀，记得千万不要压，保持松散。如果压得紧，会影响口感，不利于蒸。这个表面可以用刮刀轻轻刮平。
5、 锅里加水，大火。水开后，加入年糕，蒸熟。
6、 蒸出来的年糕可以用蜂蜜、桂花糖或者玫瑰糖来点缀和食用，好吃极了！
以上就是蒸米糕的做法家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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