淮安十大不得不尝小吃有哪些（淮安十大不得不尝小吃）
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1、 淮安茶馆。作为淮扬菜中的名点，淮安茶饼是必须要说的。淮安茶饼所谓的名声和地位，都是有名望的。
2、 文楼汤包文楼汤包，以淮安古镇文楼命名，是江苏省著名的传统小吃。文楼汤包是名副其实的汤包。汤馅选材严谨，工艺独特，大而薄而不破，满张汤汁而不溢，丰满可口，别具一格。
3、 清江翡翠在售。清江烤玉是淮安的传统名点。这种食物又细又绿，色泽如玉，糖多油足，香甜可口。制作时‘先放盐后甜’，加盐使其鲜甜，可保留叶绿素。
4、 淮安豆腐卷。淮安豆腐卷是将面团加水混合，加入豆腐脑馅做成的，看起来像一个睡觉的枕头。在锅里煎到两面金黄。成品酥脆，馅料鲜美。是淮安的特色小吃之一。
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