东北小鸡炖蘑菇的做法 最正宗的做法大全（东北小鸡炖蘑菇的做法）
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1、 准备食材。
2、 将蘑菇刨花浸泡，捞出，将鸡肉剁成小块，去除沸水中漂浮的污物。
3、 葱姜切段，姜切粗一点。芋头去皮切块。
4、 锅里烧热油，放点糖在油里，然后倒入抄好的鸡肉，大火翻炒。
5、 鸡肉上色后，加入葱姜，炒八角，再加入酱油上色。
6、 此时加水，烧开后转小火炖15分钟。
7、 倒入准备好的蘑菇和芋头煮15分钟，然后加盐和料酒煨。
8、 小火炖20分钟后，将汤烧开，然后加入味精调味，出锅，撒上一些准备好的葱花。
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