怎么炸鸡腿又酥又脆（怎么炸鸡腿又脆又香）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于怎么炸鸡腿又酥又脆，怎么炸鸡腿又脆又香这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 用剪刀炒鸡腿，不要剪到底，让鸡腿开成一大块。
2、 鸡腿肉加入葱片、姜片、料酒、酱油、奥尔良卤汁。
3、 搅拌均匀，腌制1小时以上。
4、 将面粉和淀粉倒入一个大碗中，搅拌均匀。将腌制好的炸鸡腿蘸上面粉，让鸡腿沾上面粉，再蘸清水，然后裹上面粉。蘸水，裹上面粉。
5、 蘸面粉3遍，清水2遍，最后把多余的面粉抖掉。
6、 加热油锅，直到放入一小块面粉渣，周围会出现气泡。放入裹好面粉的鸡腿，煎至两面金黄。
以上就是怎么炸鸡腿又脆又香这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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