熟肘子做汤怎么做（熟肘子的家常做法大全）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于熟肘子做汤怎么做，熟肘子的家常做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将肘子放入清水中浸泡血水，拔出猪毛，冲洗干净。
2、 将肘子放入有冷水的锅中，加入3勺料酒烧开，再小火煨5分钟左右，洗掉肘子表面的血沫。
3、 取出弯头，沥干水分，然后用吸水纸吸干弯头表面的水分。
4、 用刷子在肘子表面均匀刷一层蜂蜜，再刷一层酱油。
5、 炒锅热油，在蹄子周围炸至肘皮焦黄，然后放入电压力锅，倒入原汤，加入适量八角、冰糖、酱油、醋、盐、葱姜。
6、 盖好封口，按下豆筋键，当电压力锅的浮子自然落下后，打开盖子，用筷子轻轻扎入肉里。
7、 将适量的汤汁卤水倒入高压锅内的炒锅中，然后加入适量的冰糖和水淀粉煮沸，冰糖融化，汤汁粘稠。
8、 将肘子捞出放入盘中，然后倒入7中做的汤，撒上葱花即可食用。皮脆肉烂，真好吃！
以上就是熟肘子的家常做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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