如何炒莴笋好吃（清炒芦笋怎么做好吃）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于如何炒莴笋好吃，清炒芦笋怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 芦笋通常成捆出售。挑选时主要看根和尖是否嫩，有没有干枯来判断新鲜度。
2、 买回来后用清水浸泡或者加入少量食用洗涤剂，最后用清水全部洗干净。一般需要对茎和壳进行处理。
3、 用菜刀把每个芦笋切成两个指节左右长的横段，尽量不要太大，否则根部不容易炒熟。
4、 向油盘中加入两汤匙油。油锅热了，放入芦笋翻炒。当然，你也可以加豆瓣酱，但既然是炒菜，边肖就不加了。
5、 如果油不够，可以加少量水。芦笋不好煮，炒好后需要加锅盖煮一会儿。
6、 一般需要五分钟左右。打开盖子，尝一下果核是否熟了。加入少许盐和酱油翻炒均匀，即可起锅。
以上就是清炒芦笋怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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