糯米糍雪糕为什么会发硬（糯米滋雪糕）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于糯米糍雪糕为什么会发硬，糯米滋雪糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将糯米皮中的糯米粉、玉米淀粉、细糖放入盆中，加入玉米油。
2、 将水烧开，立即冲入1的混合物中，借助刮刀搅拌均匀。粉遇到热水就糊化，呈现比较浓稠的状态，所以蒸的比较快。
3、 准备一个平板，提前抹油防止粘糊，倒入2的面糊，用保鲜膜包好防止水汽进入，放入蒸笼蒸20-25分钟至熟。
4、 在烹饪的过程中，制作奶茶蛋羹酱，蛋黄细糖搅拌均匀，发至微白状态。
5、 筛入玉米淀粉和低筋面粉，拌匀。
6、 取出蒸好的梅娘皮用保鲜膜包好，待完全冷却后再使用。
以上就是糯米滋雪糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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