你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于山东济南特色美食小吃有哪些，山东美食有哪些这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 山东煎饼：煎饼是中国著名的传统食品之一，尤其是在山东。这是一种历史悠久的传统面食。早在春秋战国时期，山东人就开始吃煎饼了。据说孟姜女在长城哭了，她带的食物是煎饼。山东煎饼起源于泰安，

2、 是山东著名的特色面食小吃之一，是山东最具代表性的特色消磁。清代的蒲松龄在他的《煎饼赋》中，把煎饼的形状、颜色、大小、原料、制作、味道、作用描述得淋漓尽致。几千年来，

3、 在实践中，人们不断改进工艺，增加品种，使之成为一种经久不衰、享誉海内外的特色小吃。山东煎饼形似荷叶，薄软如纸，清香可口。鸡蛋摊在煎饼上，软嫩可口。

4、 济南油漩：油漩又称“油漩”，是山东济南的传统名吃，皮脆、肉软、葱香。因其形似螺旋，表面呈油黄色，故名油漩。济南人一般都是趁热吃油漩，一碗鸡丝馄饨便宜。

5、 去济南旅游可以试试。

6、 德州扒鸡：德州扒鸡又名德州五香无骨扒鸡，是德州著名的三宝之一，由烧鸡演变而来。它的创始人是韩世功先生，是山东德州传统名菜。独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨脆，肥而不腻，香味扑鼻。

7、 鸡皮是金黄色的，鸡肉有点红。轻轻咬一口就能感受到扒鸡的香味。其特点是形色俱佳，五香无骨，肉嫩纯正。清朝乾隆皇帝下江南时，品尝了汉家烹制的德州扒鸡，称赞为“美食中的一绝”。从那以后，他一直是朝廷的贡品。

8、 周村烧饼：周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东淄博的传统小吃。它起源于汉代的“胡饼”，已有1800多年的生产历史。这种小吃是由小麦粉、白糖和芝麻按照山东省的传统工艺制成的。

9、 是纯手工制作，有酥、香、薄、脆四大特点。其形状为圆形黄色，正面有芝麻，背面有脆孔。薄如杨树叶，脆如破例。制成后薄如秋叶，状如满月；落地珠散玉，入口回味无穷。当你咀嚼它们的时候，它们会碎，会香。如果你意外着陆，

10、 都会碎成碎片，俗称“山东瓜拉叶烧饼”。

11、 福山面：福山拉面又名福山面，是山东省烟台市福山区著名的传统小吃之一。被誉为中国四大面之一，与“叉烧饭”、“硬面锅贴”并称浮山“三大名吃”。它以滑、嫩、细、多而闻名。

12、 浮山面已有200-300年的历史，分为实心面、空心面和龙须面。面条分三种：大卤、温卤、炸酱、肉丝、虾仁、三鲜、清汤、海鲜、干拌、炖勺等等。在制作上有一定的侧重，比如稠汁带粗条，清汁带细条，炸酱带扁条。

13、 面条爽滑可口，筋道坚韧，卤味鲜美。

14、 青岛大宝：青岛大宝是山东青岛著名的特色小吃。因其皮薄、味美、味嫩，深受消费者喜爱。馅料有三仙大包、三丁、五丁、时令菜等几十种。青岛大宝先后被评为“山东名小吃”和“中国名小吃”。

15、 连续10年被列入青岛十大名小吃名单，是青岛著名的特色小吃。青岛大包尤其以青岛酒店的三鲜包闻名。因其用料考究、制作精细、味道清香、价廉物美、特色鲜明，深受岛城广大消费者的喜爱。

16、 菏泽吊炉饼干：吊炉饼干是山东菏泽最具代表性的著名小吃。制作精良，用料考究，外酥里嫩，香脆可口，外形美观。因其器皿、做工、形状、食量与其他“面食”不同，被工商部门冠以“传统名吃”的称号。

17、 菏泽吊炉烧饼始创于20世纪初，至今已有近百年的历史。是山东省著名的特色小吃，由精制的白粉、精油、核桃、花生、肉丁、芝麻盐和各种调味面制成。

18、 潍坊烤肉：潍坊烤肉是潍坊著名的传统小吃，当地人也叫老潍县烤肉。具有皮脆、香而不腻的特点，深受当地居民喜爱，成为山东著名的特色小吃之一。潍坊烧肉历史悠久，可以追溯到东汉时期。

19、 是把用花椒水泡过的肉馅包进软后的面团撕成小面团，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里，一次又一次的翻烤，将猪肉里的肥油滋润到葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里即可。潍坊的火烧品种很多，

20、 单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。

21、 胶东鲅鱼水饺：鲅鱼水饺是山东烟台胶东地区传统面食小吃，属于鲁菜系，是以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅，以小麦面粉为皮的饺子。烟台的鲅鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点，鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。

22、 吃鲅鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口，是烟台出镜率最高的一种饺子小吃。

23、 武大郎烧饼：武大郎烧饼，又叫武大郎炊饼，是阳谷县的一种传统名吃，最早出现于北宋年间，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是山东聊城著名的传统名小吃。武大郎烧饼金黄酥香，

24、 造型美观，诱人食欲，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细、香脆可口、便于携带、具有浓厚地方特色的食品，

以上就是山东美食有哪些这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。