香椿芽的腌制方法怎么把它腌咸菜（香椿芽的腌制方法）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于香椿芽的腌制方法怎么把它腌咸菜，香椿芽的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 如果要腌制芽，要选择粗壮的树上粗15厘米左右的直枝，茎秆粗而嫩，以红芽和绿芽为主。
2、 选取香椿芽(红绿芽分开，肥瘦芽分开)，用清水逐一冲洗干净，去除灰尘，阴干。
3、 :盐、红糖、酒、醋等。
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5、 在干豆芽上撒上精盐，轻轻揉搓至微蔫，然后开始装罐。
6、 根据品种，分层压实，用它撒盐，撒盐均匀，同时加入少许酒、醋、红糖。灌装后用塑料布密封并与空气隔离，减少有氧呼吸，阴凉低温保存。
7、 一般存放10天就可以食用了。
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9、 香椿一把，嫩豆腐一两片，盐少许。
10、 香椿一把(2两左右)，鸡蛋几个，盐少许。
11、 使用干净的筷子或夹子，避免任何油渍。把他们带走，封起来。
以上就是香椿芽的腌制方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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