你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于椰奶小方化了能冻回来吗，椰奶小方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一部分我先准备了材料，做了几次椰奶小方。上次做好炼乳，这次用白糖代替，因为淡奶油牛奶也是风味十足。炼乳是为了增加其甜味和奶味。椰子肉可以拿出来剁成小块，自己切也可以，比较费时间。

2、 换成其他水果也可以。

3、 敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打敲打在模具底部均匀撒上椰奶备用，便于后期轻松脱模。

4、 也可以用玉米油之类的轻油擦拭或者在下面铺保鲜膜来代替，再方便也不行。

5、 将剩余的牛奶倒入不沾奶的小锅里开小火，然后倒入100g淡奶油。如果没有淡奶油，可以用椰汁代替，但是你后面要加炼乳来补充奶味，因为我后面加了椰肉，所以既有奶香味又有椰子香味。

6、 加入30g左右的糖(可以自己品尝甜味，但不要加太多)，然后开始慢慢搅拌，让它们充分融合。

7、 将第二步做好的淀粉混合，再次搅拌，使沉淀的淀粉与牛奶完全混合，然后倒入即将沸腾但没有沸腾且有很多气泡的奶锅中，然后快速连续搅拌，过程中一定要比火低。

8、 就是这样。快速搅拌

9、 快速搅拌成粘稠的糊状。如果搅拌得慢，就容易糊，整锅就浪费了。如果不够粘，冷藏后取出就不会成型。像这样能拉起来的黏糊糊的形状就差不多够了。1.然后倒入准备好的椰肉粒或者你喜欢的水果粒，搅拌均匀后关火。

10、 倒入模具后，用勺子将顶部均匀抹平，晃动容器将多余的气泡抖出，定型。

以上就是椰奶小方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。