炒菜花需要焯水吗为什么(炒菜花)

你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炒菜花需要焯水吗为什么,炒菜花这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 把花菜掰下来,洗干净,水烧开,把准备好的花菜倒入锅里,焯水,捞起。把花椰菜焯一下,主要是为了去除花椰菜中的怪味。

2、 准备一个洋葱,把洋葱切成葱末,可以多准备一些洋葱。洋葱越多越香。

3、 锅烧热,倒油,放入葱花、花椒、胡椒粉后放入。辣椒不要放太久,辣椒烧了就没香味了。倒入花椰菜。

4、 在锅里炒花椰菜。

5、 放一点酱油一分钟左右,主要是为了颜色好看一点,白放菜花也不好。

6、 出锅大概需要两分钟。一般010到31001的时间不要太长。如果太长,花菜会变软,味道不好。上菜后可以吃。

以上就是炒菜花这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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何熙
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