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01、“高价”蔬菜上热搜

从10月中旬开始，菜价就迎来了一波疯涨，且此次上涨是全国性的，不少地方都出现了“菜比肉贵”的现象，特别是菠菜，部分地区涨至15-18元一斤，这样的高价让人难以想象。

在广州一市场上，丝瓜7元/斤，茼蒿12元/斤，广东菜4.9元/斤，菠菜15.98元/斤，四季豆9.8元/斤，菜心、青菜6-7元/斤，苦瓜7元/斤，空心菜、生菜5元/斤。摊主老梁表示，近期蔬菜拿货价太贵，已不敢多拿货，一旦卖不掉损失可就大了。

此次上涨主要是叶菜类蔬菜，其他耐储性蔬菜涨幅不大。如土豆一斤2.8元，洋葱2.5元，相比10月上旬涨了1元左右。不过往年低价的萝卜却卖出了3.5-4元一斤，大白菜也卖到2.5-3元一斤，这是很多人意想不到的。但老梁表示，自己也没办法，白萝卜批发价就要3元，卖的少要亏本。

老梁坦言，蔬菜价格越贵，自己越是不赚钱，毕竟价高购买量不高，很多消费者不爱买，一旦卖不掉就要亏钱。

为何叶菜类蔬菜涨得这么猛？其实也是有原因的，因今年 9-10月上旬北方雨水破纪录，以及10月中旬的2场冷空气，使得气温快速下降，蔬菜遭遇了水淹、低温2大难题，结果其产量下滑。

寿光农产品物流园负责人表示，今年河南、山东产区，菜花、芹菜、豆角、丝瓜等多种蔬菜产量减产40-50%，而菠菜更是减产70-80%，部分地区达90%。也正因如此，“高价”蔬菜来袭，菠菜更是“一骑绝尘”。

02、猪牛羊蛋、水果跟涨

随着蔬菜行情走高，很多人将目光看向了肉类食品，不少人更是感慨肉价比菜价便宜。然而，这波菜价走高，也刺激了其他农产品的行情高涨，很多农民抱怨要多掏钱。

1、牛羊价格上涨

从官方数据可见，牛肉批发均价为85.62元/kg，同比反弹0.1%，其中鲁豫冀辽等产区的批发均价为78.23元/kg；而羊肉也不例外，全国均价为82.42元/kg，同比涨了1.4%，北方主产区均价为78.6元/kg，相比年中71元/kg来看涨了近8元。

而笔者的老家，生牛肉为45.9元/斤，牛黄瓜条为49.8元每斤，牛排骨为36.9元/斤，牛里脊肉为48.8元/斤；羊肉也十分昂贵，其中鲜羊肉为48-52元左右，羊排骨为41元/斤，熟羊肉为73元/斤。

这个价格相比10月上旬涨了3-5元左右，不少消费者也抱怨涨得太猛，想吃牛羊肉都吃不起。

2、鸡蛋涨价

因菜价走高，不少人也将目光看向更便宜的鸡蛋，毕竟鸡蛋营养成分丰富。而正是随着消费者的购买量增多，鸡蛋产地价迎来了一波猛涨。

10月上旬时，蛋价跌至3.9元低价，不少人认为鸡蛋或跌至3.6元左右，但谁曾想受菜价的影响，蛋价产地接连大涨，如今的产地均价已涨至5.1元。

如河南均价为5.08-5.13元/斤，山东为5.11-5.2元/斤，江苏为5.1-5.24元/斤，河北为5.05-5.22元/斤，辽宁为5.16-5.23元/斤，苏皖为5.1-5.27元/斤。而在销区，北京为5.33-5.5元/斤，广州为5.26-5.38元/斤，上海为5.24元/斤。

随着产地价走高，市场零售行情价也跟着上涨。笔者的家乡，鸡蛋前期跌至4.3元一斤，但如今蛋价涨至5.5-5.8元/斤。而那些大城市，不少地方已涨至6元新高。不过相比蔬菜普遍6元以上来看，蛋价似乎仍有性价比。

3、猪肉涨价

今年国庆期间，许昌3.98元的猪肉上了热搜，而其他地方猪肉也多在6-8元左右。因猪肉便宜，再加上降温，北方不少人大批量购买猪肉腌制腊肠，从而带动了销售。

然而，让人想不到的是，如今猪肉已涨至15元左右，笔者今天去超市里发现，五花肉已涨至15.8元/斤，精品前、后腿肉为15.8元/斤，大排里脊为16.8元/斤，精品五花肉为18.8元/斤，带肉后腿骨为12.8元一斤。

猪肉的高涨，也让不少消费者抱怨，大家也担心猪肉还要涨下去。

4、水果上涨

近期，不少人发现市场上的水果也迎来了一波走高，特别是精品苹果，目前零售已涨至7-8元一斤；而刚上市的柑橘也十分昂贵，砂糖橘8元一斤，新会柑12元一斤，红柚3.98元一斤。

至于为何走高，除了受物价上涨的连带作用外，也包括产地价上涨的支撑。如近期苹果产地有所抬头走高，而砂糖橘产地3-4元一斤，新会柑更是卖至6元左右，如此一来自然是带动市场行情走高。

而随着农副产品的上涨，大家的消费负担也在增加。尽管农民可以自己种植蔬菜，但冬季蔬菜偏少，总归还是要买上一些，且水果、肉蛋类也需要购买，接下来大家还是开源节流、捂紧口袋吧。