这个世界不缺少珍品，缺的只是放心。

7月4日，月亮湾海参在青岛举行冰岛刺参金梦贝上市发布会暨16周年庆典启动仪式。金梦贝作为目前市场上首款深海海参，精选5-8年冰岛纯野生海参，个个参体饱满，肉质肥厚，富含50种营养成分，并由冰岛最具实力的捕捞公司提供捕捞和极简加工支持，用心提供放心珍品。发布会现场，线上平台天猫超市、易果生鲜以及媒体和客户代表均对金梦贝给予了支持和祝福。

▲ 月亮湾创始人柯亚夫介绍金梦贝产品

在新品发布会上，月亮湾创始人柯亚夫就“海参的话题”“海参的研究”“真实的海参”“冰岛刺参”四个方面发表了讲话。

海参是世界上低脂肪、低胆固醇的天然保健食品，其脂肪以功能性脂肪为主，其中DHA、EPA含量在部分海参中达40%以上，60%以上为不饱和脂肪酸，能调节血脂，预防动脉粥样硬化，长期食用，对心脑血管疾病有很好的预防作用。

海参中多种活性物质具有抗癌活性，海参脑苷脂具有抗肿瘤和护肝作用；海参皂甙可以溶解癌细胞细胞壁；海参五肽是海参特有并由右旋氨基酸组成的多肽，具有抑制癌细胞的能力。

海参的蛋白质以胶原蛋白为主，其中刺参蛋白质含量为76%左右，刺参蛋白质氨基酸组织中含有大量的精氨素，对男性生殖健康有意义，甘氨酸与女性美容有关。

另外，海参还能降血糖、抗衰老，支链脂肪酸及奇数脂肪酸可以用于对老年痴呆症的治疗，海参肽具有抗氧化作用。

冰岛刺参金梦贝营养价值极高：粘多糖含量高；商业价值高；有刺、品相好，呈琥珀透明状；滋补价值高，燕窝口感；氨糖成分高，多糖中的优质多糖；纤维蛋白少、球蛋白质多，胶原蛋白中的精品；冷水水域中存品极大的海参。

关于市面上对海参的误读也进行了更正：海参的年龄与大小无关；海参的营养价值与大小无关；刺多少与营养价值无关； 夏天食用海参上火指的是食用鲜海参，干海参和即食海参不用担心；海参是发物的说法无依据。

▲ 发布会现场

▲金梦贝新品发布仪式

▲战略合作协议签订

目前市场上的野生海参大多生长在约5-30米的浅海区域，这些海参的捕捞大多是人工潜水采捕，人自然的潜水深度为10米左右，加上辅助工具的职业潜水深度也只有30米，所以，市场上的海参大多集中在这一深度的海域。

而在更深的地方，同样有大量的野生海参存在，2017年，蛟龙号下潜4000米深海，发现海参是深海中的优势种，占比量巨大。但限于以往的捕捞条件，深海海参并没有引起足够的重视，商业化开发程度不高。

2017年开始，海康水产启动冰岛刺参开发项目，联合冰岛最具实力的捕捞公司，借助其深海捕捞优势，强强联手，共同开发深海产品，此次发布的冰岛刺参金梦贝就是其中之一。金梦贝的生长海域在60-100米左右（平均80米），采用深海底拖网作业捕捞深海海参，使得深海海参的商业化、市场化得以实现。

金梦贝作为目前唯一进行商业开发的深海海参，产自纯净冰岛，深海低温生长，生长周期长，营养价值累积丰富，所有产品精选5-8年纯野生海参，参刺尖长，肉质厚，营养物质丰富，富含人体所需要的精氨酸和多种微量元素，海参肽、海参皂甙、海参粘多糖等营养物质含量高。金梦贝易发制，口感滑嫩，非常适合普通大众日常养生。

金梦贝的新品发布会同时也是月亮湾海参16周年庆典的启动仪式，客户可通过线下店面、呼叫中心、各呼叫平台等参加周年庆典的各项活动。

关于海康

青岛海康水产发展有限公司创建于2002年，前身是成立于1988年的中国科学院海洋研究所海水养殖技术发展公司，历经多年发展，现已成为一家覆盖海参品种改良、海参育苗养殖、海参加工以及全国范围内连锁经营的专业化公司，形成了一条完善的产品线，现有产品涵盖干海参系列、即食海参系列、海参简餐系列以及养生保健系列。产品种类包括刺参、金梦贝、黑小刺、乌爪参等，打造了集“采购—加工—运输—销售”于一体的现代化产业链。

青岛海康水产发展有限公司国内海参加工厂占地3000余平方米，年生产干海参400余吨、即食海参600余吨，通过多元化的销售平台，将优质的海洋健康产品奉献给广大消费者，现有销售平台涵盖连锁门店、呼叫中心、电子商务、渠道等，仅线下门店就超过200家，营销网络覆盖全国多个省市。

海康水产致力于月亮湾品牌建设，致力于为广大消费者提供安全放心的海洋健康产品，曾荣获青岛市著名商标、山东名牌产品、中国驰名商标。海康水产坚持科学的理念，以营养成分高低来判断海参价值，树立了海参行业新标准，为和谐社会的发展承担起一个企业的社会责任。