你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于用普通面粉做蛋糕的具体配方，普通面粉做蛋糕的配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先将普通面粉和淀粉混合，称好糖、油和牛奶，切一片柠檬备用。两个没水没油的锅。将3个鸡蛋、蛋黄和蛋白分开，放入锅中。

2、 这一步没拍照片，网上找了一张图。倒入牛奶40克、油35克、混合面粉40克(面粉最好过筛，这样蛋糕口感细腻，即使家里没有筛)，即把牛奶、油、面粉倒入三个蛋黄盆中，搅拌至无颗粒如图。

3、 美味能缓缓流下，滴落下来的状态。

4、 滴2 ~ 3滴柠檬汁，蛋白打匀，如图，大概泡的时候放三分之一糖。

5、 送至小而细，再加入三分之一糖。

6、 继续发，把最后三分之一的糖放进去

7、 一直发到尖端能站起来，就发了。如果家里没有打蛋器，用筷子的话，打蛋清大概需要40分钟。你的手会酸痛。

8、 将一半蛋清糊倒入搅拌好的蛋黄糊中。

9、 将搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩下一半蛋白糊的碗中，翻过来交叉，直到蛋黄混合，只是不要看到蛋白。倒入纸杯，8分满，在纸杯上撒点日常坚果，或者放点葡萄干之类的。不放什么都不好吃。

10、 放在烤箱中间，150度，烤30分钟左右。我的烤箱是慢热，烤了35分钟。

11、 火以150度上升和下降。我的烤箱不能调到同样的温度。烘烤大约需要33分钟。关掉烤箱，等待5分钟定型。蛋糕出锅了，孩子们等不及了。

12、 美味松软的蛋糕。你第一次就会成功。三个鸡蛋的量即使失败也不是特别浪费。相信我，按照步骤去做，你不会失败的。

以上就是普通面粉做蛋糕的配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。