青鱼有很多名字各地叫法不一，有的地方叫黑鲩(huàn)、黑混、螺蛳青等，而钓鱼人在爱称它为“黑妹”、“黑潜艇”、“小猪”等，而钓鱼人基本统称它为巨物，因为青鱼生长速度快，而且体型较大，是钓鱼人非常向往的垂钓鱼种，因为这种鱼钓起来非常有劲，钓友们都很享受这种搏击巨物的感觉！据说南京金牛湖2004年捕捞到一条青鱼王重达212斤，嘴巴张开可容纳4个成年人的拳头，可见这条鱼王有多大。目前这条青鱼已被做成标本。但南京金牛湖可不止捕获了这一条鱼王，还有两条分别是218斤和175斤。

青鱼王标本

青鱼介绍

青鱼是底栖鱼类，因为它所喜欢吃的食物也基本都是底栖鱼类，当然最喜欢吃的还是螺蛳，所以它又被称为螺蛳青。其次青鱼还比较喜欢吃贝类、虾、昆虫等等。

青鱼较为适应大部分水域环境，全国各地水域基本都有青鱼的存在，这种鱼适应性很强，在各地区都能生存。青鱼生长速度最快的温度在25度左右，而且每天的摄食量会达到体重的三分之一。天气炎热时生长速度快，但在寒冷的冬季也不妨碍它觅食，在天气寒冷的冬季青鱼也会摄食，但这时候摄食量就大大减少了。所以这种一年四季都在吃东西的鱼类能长不大吗？

青鱼野生的价格较高，在我们安徽这边1斤价格在25元左右，养殖的青鱼价格在15元每斤左右。不过青鱼越大肉越难吃，因为生长速度快，所以肉质没有小的鲜嫩，但鱼越大为什么越值钱呢？其实值钱的并不是鱼本身，而是青鱼嘴里的青鱼石。

青鱼的宝贝“青鱼石”

青鱼是体型非常大的四大家鱼之一，生长速度快，肉质鲜美，最关键的是它嘴里的宝贝很值钱，雕刻出来的青鱼石可媲美“玉石”。青鱼越大嘴巴里的“宝贝”越值钱。青鱼石为什么会具有价值?青鱼石不仅雕刻出来非常的好看，极具观赏性，最重要的一点是，人们非常相信青鱼嘴巴里面的青鱼石具有驱凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用，故名鱼惊石。青鱼石叫法不一，有的叫黑鲩(huàn)石、鱼惊石、鱼精石、鱼枕石等。

青鱼石

青鱼为什么会长出类似于“玉石”的石头呢？这是因为青鱼所喜欢食用的基本上都是外壳比较坚硬的食物，比如螺蛳、蚬、蚌等。长期食用这些外壳坚硬的食物导致它生长出类似角质增生的硬块，而这个硬块就被称作青鱼石。

青鱼石取出后晾干以后经过精细地打磨其光滑程度不亚于“玉石”，所以青鱼石才会具有一定的观赏价值。

去除青鱼石时一定要注意方式方法，因为一旦出错那么青鱼石的价值也就随之降低，一块成色上好的青鱼石价值可以达到几千上万块。

青鱼石不仅具有极高的观赏价值，其实也是民间偏方，而青鱼石入药早在古代就有了先例，青鱼石具有的药用价值虽然还有待科研人员的研究，但目前青鱼石已经具有镇惊凉血的作用。

打磨后的青鱼石

写在最后

青鱼石在民间经常会发现戴在小孩的手上、胸前和脚上，相传具有驱凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用，和桃树枝比起来有同等的效果，但明显青鱼石更加美观和更具有观赏性。

在药用方面青鱼石具有镇惊凉血的作用。所以在价值是青鱼石的却具有一定的价值，我之前也钓过几十斤的青鱼，不过后面青鱼石取下来送人了，那时候如果知道这么有用，我就自己留下来了。

原创：漁趣

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