最近一段时间，猪价跌的可谓是惨不忍睹！原本以为度过了五六月份的狂轰滥炸，猪价已经走出谷底，能够平稳落地。没想到还是高估了当前的生猪市场，8月连续半个多月的震荡回落，让我们不得不做出新的认知，那就是当前猪价或许并没有到底，随着后续生猪产能的释放，不排除猪价还有继续大跌的可能！

猪价回落，局本部破7

随着立秋的离去，天气的转凉，所谓的消费旺季并没有来到，相反伴随着养猪户集中出栏的增多，劣势母猪产能淘汰的增多，猪价在处暑过后，迎来了更大范围的回落。截止到8月27日，猪价已经连跌半个多月了，仍然没有止跌企稳的迹象，全国外三元平均价格已经跌到了14.24元/公斤，距离跌破7元大关仅剩一步之遥，华北，东北，西南，这些猪源较为充裕的地区，猪价早已迈进了6元时代，按照这样的下跌步伐，用不了多久猪价整体探底6元并不是没有可能！

具体来看，猪价下跌的重灾区还是主要集中在华南，西南，华中以及华东局部地区。其中华南地区跌势力度仍然较大，单日下跌0.1~0.3元/斤，屠企报价在7.1~9.7元/斤，西南方面全线飘绿，单日下跌0.1~0.2元/斤，猪价整体探底6元时代，属于除了东北以外，又一个猪价下跌的重灾区。华中地区延续了昨日的下跌步伐，下跌平面没有太大的变化，总体还在0.1元/斤区间，说明当地生猪销售压力仍然较大。

而在东北，华北地区，随着市场出栏生猪的减少，猪价跌势逐步企稳，局部地区迎来了久违的行情反弹。例如华北地区的山西，河北单日上涨了0.1元/斤，屠企报价在6.8~7.3元/斤之间。东北方面的吉林，辽宁也出现了不同程度的上涨，单日上涨0.1元/斤，屠企报价6.4~7元/斤。由此可见，这轮猪价超跌下行的出现，已经引发了东北，华北基层农户的强势抵触，预计随着养猪户抗价惜售的增多，出栏生猪的进一步减少，不排除北方产区猪价还有进一步反弹的空间。

肉价“跳水”，局部破10

随着生猪价格的全面下滑，猪肉价格也是跌势显著，截止到8月26日，全国农贸市场猪肉批发均价已经跌至20.89元/公斤，环比上月下跌1.11元，环比年初下跌47.64元/公斤，年内累计跌幅超过56%，可谓是缩水过半。特别是猪源较为充裕北方产区，多地猪肉零售均价已经跳水大跌，跌破了10元大关，老百姓终于可以大口朵颐了。

例如北京新发地市场，目前批发市场猪肉白条批发均价已经跌到了8.5~9.5元/斤，普通猪肉零售价格在9~12元/斤，当地猪肉批发负责人表示，近期随着生猪价格的持续下滑，猪肉批发均价已经连跌一个礼拜了，猪肉销量明显好转了不少，原来一个档口一天能卖三头猪，现在一天能卖四五头生猪了，猪肉生意好了，猪肉贩子也是兴奋不已。

而在东北的辽宁地区，猪肉价格更是便宜了不少，根据当地网友反馈，五花肉8元一斤，猪排骨12元一斤，猪板油3元一斤，喜欢吃猪肉的都是一买十几斤，当地消费者表示，趁着猪肉便宜多买点，毕竟菜比肉贵的时候可不多，白菜还要两三元一斤，干嘛不多吃点猪肉呢？

行情超跌原因是什么？

说到当前猪价超跌的原因，不得不谈国内生猪产能的恢复进度，一直以来，大家都忽略了生猪产能恢复速度，大多数养猪户的思维还停留在十四五元一斤的猪价上面，认为当前生猪产能恢复只是口号，缺猪之少还要一年完成。不过从近期官方公布的数据来看，截止到7月末，全国能繁母猪以及生猪存栏数量分别恢复至101.6%和100.2%。也就是说，我国生猪产能已经实现了提前恢复的目标，并且是超额完成的，生猪养殖已经进入到了下行周期，这点是我们养猪户必须要了解的。

其次，就是进口猪肉的增多，和国内猪肉市场消费下降的内在叠加。随着进口猪肉数量的增加，国内猪肉销售压力也是与日倍增。根据统计数据显示，2019年全年猪肉进口总量不过200多万吨。但是进入2021年以来，猪肉进口数量突然大幅增加，仅仅上半年，猪肉进口数量就达到了228.78万吨，同比增加了10.33%，比19年全年猪肉进口数量还多。虽然后续进口猪肉数量陆续减少，但是前期积压在库存的进口冻肉已经给接下来的猪肉市场，造成了较大的影响。

而消费端口方面，虽然已经过了处暑了，天气温度凉快了不少，市场猪肉消费也在好转，但是由于生猪还在持续释放，猪肉供给销售压力依然不小，前期积压的库存猪肉是一方面，能繁母猪淘汰加快也是一方面。大量的猪肉涌入市场，导致猪多肉多明显大于市场需求，加上居民猪肉消费替代品的增多，疫情防控因素的影响，猪肉消费的萎缩，这才有了8月猪价连跌半个多月的出现。

猪价还能跌多久？

目前猪价已经破7入6，饲料养殖成本却在不断上涨，对于养猪户来说无疑是一场灾难。有业内人士分析认为，目前猪价养猪行业已经进入深亏阶段。以二次育肥为例，现在养殖成本多在9~11元/斤，按照当前的均价7元计算，一头300斤的肥猪出栏，意味着亏损或达600~1200元左右。自繁自养成本虽有降低，但是按照目前的8.5元养殖成本计算，目前也已进入亏损阶段。

可以说当前的猪价，养猪行业已经进入了寒冬期，大部分猪农都处在亏损阶段，主要还是养殖成本高，猪价跌幅猛导致的。为了避免损失扩大，不少养猪户加快了能繁母猪淘汰，减少了仔猪补栏，降本增效，希望能够走出低谷。

可惜的是，目前国内生猪产能还在突飞猛进，前期积压的生猪产能一时半会又难以消化，猪肉销量增长并不明显，导致猪价上涨一直困难重重。有业内人士分析认为，按照目前的生猪产能增长对比，至少在年内猪价都很难走出行业低谷，想要改变亏损现状，唯有降本增效，减少产能才会有望。而这一过程会比较漫长，想要完全走出行业谷底，最快在明年或许才能看出效果。不知大家如何看待？你认为猪价还会继续回落吗？欢迎大家留言讨论。