加盟美宜佳要多少钱(3年开了10000家店)

导读:首个万家门店数,美宜佳用时10年,第二个时间缩短至3年。照此下去,龙商网&超市周刊保守估计,美宜佳下一个万店,或许只要用2年时间或更短。

3年开了10000家店,是什么在支撑美宜佳极速开店?

近日,总部位于东莞的美宜佳在官方微信号宣布,全国门店突破2万家,成中石油中石化两家能源央企的旗下便利店之外的本土第一大便利店品牌,素有“中国便利店之王”的称号。

回顾美宜佳的门店拓展步伐会发现,从2007年开始,美宜佳的开店速度简直可以用“快得要飞起来了”来形容,具体如下:

1997至2007年,从0到1000家,美宜佳整整花了10年时间;2007至2017年,从1000到10000家,美宜佳的开店速度提速了9倍;而2017至2020年5月,从10000到20000家,美宜佳仅仅花了3年时间,就完成了前20年新店开业的新里程。

目前,美宜佳在广东、福建、湖南、安徽、江苏等省市成功“落户”,形成华南、华中、华东三大发展区域,已成为国内规模较大的特许连锁便利店企业。在发展策略上,美宜佳继续坚持“稳中求进”,在深耕广东市场基础上,加快省外布局,力争做到进入一个城市,立足一个城市。

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23载沉淀

从第1家到如今的2万家门店,美宜佳跨越了23个春秋,可以说是在全国近百个城市的大街小巷开花,线下月均服务人次近2亿人次。

中国本土便利店品牌那么多,为何只有美宜佳一起绝尘,跑到了20000家店的头席?

“美宜佳从1997年开始,一直在做便利店,一心要做深做宽便利店。”张国衡曾如此说。结合美宜佳董事长张国衡所说的话语,龙商网&超市周刊认为,美宜佳的成功主要得益于20多年来只专注于“做便利店”这一件事,以匠人精益精神做好门店经营管理以及凭借多年积淀,在便利店业务发展关键的供应链和人才团队上建立了厚积薄发的优势。

美宜佳依托地方国企东莞市糖酒集团起家,借助国企资源优势,美宜佳能给加盟店比批发市场更有竞争力的商品价格。1990年,东莞市糖酒集团在虎门开设了一家经营面积为几百平米,后占糖酒集团一半营业额的美佳超市,后者一度是美宜佳主要的商品采购来源。

“跟罗森、7-11等日式便利店靠经营商品赚取利润不一样,美宜佳实质上更像是一个B2B批发商,赚取的主要是配送给加盟店商品的进销差价。”上海交通大学客座教授林鑫告诉龙商网&超市周刊记者。日前,记者联系到的几家美宜佳加盟店商家表示,当初之所以加盟美宜佳,看中的是拿货便宜,商品利润空间大,比当地批发市场还要更便宜。以便利店标配香烟为例,一包标价27元的香烟,加盟店能从中赚5块钱。

除了拿货便宜这一优势外,起步较早,统一采购和配送,以及率先建立完备人才储备、梯队体系,也是一大重要原因。据了解,2016年,美宜佳的ERP系统服务商海鼎被万达收购。收购案公开披露前,张国衡便带着美宜佳的研发团队到上海海鼎公司,学习研发,鼓捣出美宜佳自己掌握研发技术的系统。

3年开了10000家店,是什么在支撑美宜佳极速开店?

团队建设上,改制后的美宜佳管理团队可以说基本实现了梯队化、年轻化。目前,美宜佳很多员工都是外聘,而管理层则是从一线业务员工中提拔,“体制内老人”逐渐淡出实际经营一线。

此外,自2003年走出东莞,进入珠三角,开始区域跨张后,美宜佳基本不需要外聘职业经理人来执掌一方业务,而是依靠广东总部各个业务条线的员工外派,这样即可完成整个外埠市场拓展团队的复制。“这样做的好处就是,外派管理层能快速接收总部指示,且有序布置下去,维持正常的品牌异域运营。”林鑫说。

02

讯疾之下

讯疾开店之下,美宜佳要做到快且稳必定不容易,难免会遇到各种挑战。

从当前市场情况来看,我国的商铺租金和人工成本与日俱增。加盟店要想赚钱,就需要不断提升门店坪效,以高效益来应对高昂的人力成本和房租,不然,加盟店赚不到钱。私采渐渐冒出头来,不利于美宜佳品牌声誉的维持以及保证正常的现金流。要知道美宜佳主要以收取加盟保障金和商品进销差价获利。

3年开了10000家店,是什么在支撑美宜佳极速开店?

私采是中国当下本土便利店连锁企业普遍面临的问题。龙商网&超市周刊过往接触过的很多连锁便利店,会发现一些加盟便利店存在私采情况,购进假冒伪劣商品后销售给消费者,从而遭到消费者的投诉。但连锁便利店企业要管理私采存在相当大的难度,因为即使建立惩罚机制,难以获利的加盟主还是不会遵从,还极有可能在加盟合同到期后不再续约,并抽回加盟保障金,这会对连锁企业产生资金压力。

因此,解决方案就是能开更多的加盟店来填补不再续约门店的资金回抽压力和现金流压力。但更健康的方式,则是有能力持续提升加盟店的坪效,以覆盖成本上升压力,让加盟业者赚到钱。

在林鑫看来,提升坪效的关键就是品牌企业借助规模优势,尽最大可能给予加盟店更优的进货价格。同时,企业也要强化商品与服务的开发能力,通过自有商品尤其是便利店的王牌商品——鲜食来提升商品利润空间,让加盟主赚更多钱。

相关资料显示,目前美宜佳旗下的一些门店已经在售卖高毛利熟食商品,且也上架了部分自有品牌。另外,通过跟闪电购的合作,美宜佳部分门店引入了易果生鲜的生鲜产品。“就美宜佳现有门店覆盖密度来看,的确适合推出自有品牌商品,但从目前国内自有品牌整个市场情况来看,形势不太乐观。如果动销不好,对美宜佳这么大的盘子来说也会成为资金周转的‘噩梦’。” 一位不愿具名的业内人士提醒道。

美宜佳正是立足“世界工厂”东莞的生产能力,并迅速集聚的供应链优势、免费配送到店物流服务,才得以“赢过”广东批发市场。可以说,东莞有着适合便利店生长的土壤。当下,在这块具备便利店天然发展优势的土地上,日系三大便利店之一的全家也已强势入驻,抢占高铁站等优质商圈。

市场是动态发展的,经济、居民购买力也在持续增长。全家等如果能通过持续布局、商品开发力实现更高坪效,那么,他就能支付更高的租金来攻占市场。而在三线及以下市场,电商及互联网巨头的进入则构成新的变量因素,在一个更长的周期内,他们有可能“抄了”本土便利店企业的“后路”。

因此,美宜佳的差异化竞争能力是什么?还需持续深挖。

03

下个万家?

不妨猜测一下,美宜佳下个万店将会“诞生”在哪个时间节点?

大概率事件是,美宜佳的门店将会越开越快。2007年1月,美宜佳门店数为1000家;2017年5月,10000家店;2020年5月,突破20000家店。

首个万家门店数,美宜佳用时10年,第二个时间缩短至3年。照此下去,龙商网&超市周刊保守估计,美宜佳下一个万店,或许只要用2年时间或更短。

从宏观市场环境来看,随着国内经济的发展与人均GDP的提升,消费者更愿意为购物的便利性支付溢价,便利店行业获得高速增长。根据国际经验,当人均GDP超过1万美元时,便利店行业将步入快速成长期,2019年我国人均GDP首次突破1万美元,而其中东莞市2019年人均GDP约112026.7元(约15840.7美元),便利店行业自此进入快速成长阶段。

此外,当下一二线城市及以下便利店市场的竞争还是“消灭”没有商品供应链、物流、信息系统等优势的夫妻店的竞争,市场还未到连锁便利店企业间的正面“对打”。所以,连锁便利店企业的发展空间非常大,足以承载美宜佳的扩店野心。

按照凯度的调研数据,中国还存在600多万家的夫妻老婆店。参考日本过去从近百万家夫妻老婆店、小卖店到现在6万家连锁便利店的转化数据参考,夫妻老婆店的改革升级大概是6-7%的转化率,中国市场可以开到四五十万家的连锁便利店,空间依然很大。

美宜佳虽然目前95%左右门店分布在广东,但其他区域市场的开店布局速度非常快。整体来看,美宜佳占据了一定市场先机。

以天福便利店和美宜佳在湖南市场的扩张对比为例,便可以一窥美宜佳的跨区域复制能力。2016年,美宜佳进驻湖南。而在2014年8月,天福中标长沙地铁便利店项目,率先跨进湖南。捷足先登的天福却并没有积累压倒性优势。截止2017年4月26日,天福在湖南100家门店,与美宜佳的湖南门店相差无几。

实际上,后进湖南的美宜佳反而攻势更凌厉——在长沙、衡阳、娄底、湘潭、益阳、岳阳、株洲等6个城市,美宜佳已经搭建下沉至城市街道和农村乡镇一级的整套加盟体系。从店铺拓展与营运,到采购与供应链,人力到财务,美宜佳的做法是将整个团队从东莞复制到湖南,按照东莞美宜佳的选点模式,从城乡结合部等城市外围切入市场。

根据一些市场人士测算,单是湖南、福建等拓展省份的现有开店速度,一个省份每年开店200家以上,一年就会有过千家门店的增量,美宜佳再造万店将会非常快。

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丁龙
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