德州扒鸡，哪一家的才算是正宗?
德州扒鸡,全国闻名,有不少摊贩打着德州扒鸡的旗帜,其实味道相差十万八千里.普通消费者,很难分辨的出,不小心碰到不良摊贩,反而搞坏了德州扒鸡的名声.
到底啥样的才算是正宗的德州扒鸡?
先来扒一扒“德州扒鸡”的历史渊源
首先,德州扒鸡并不起源于德州,就像金华火腿不来自于金华 .
它最早出现在禹城,就是德州下属的一个县级市.
有历史记载,《禹城县志》:扒鸡制作最早出现是清朝时期(1632年),禹城当地一个村民王明奎,祖祖辈辈都烹饪鸡,后来,他们家研制出了五香脱骨扒鸡,由此,禹城五香脱骨鸡开始传入德州.
民国时期,德州扒鸡才开始兴盛起来.知名的有:“宝兰斋”扒鸡铺的侯宝庆、“德顺斋”扒鸡铺的韩世功，以及张、崔、端木共五家传人成为名震一时的扒鸡制作名家.
上世纪60年代,全国上下开始公司合营,因此全城扒鸡店的56位传人被合并到德州市食品公司.
改革开放后,这些德州扒鸡传人,纷纷开始独立开店制作扒鸡,因此形成了全城“正宗德州扒鸡店”的盛况.
下面推荐几家有着祖传制作扒鸡手艺的店铺，风味各异，不妨分别买来尝一尝。
第一推荐 : 德州扒鸡股份有限公司
它的前身就是鼎鼎大名的德州市食品公司,当初公私合营后,全城扒鸡传人都集中在这里,因此它的味道是最传统、最正宗的.
“德州牌”已被德州扒鸡公司注册成商标，它生产的御品1692、精品1956两款德州牌扒鸡，荣获“中华老字号”、“中国驰名商标”等殊荣。
德州扒鸡股份有限公司，有自已的禽畜养殖，同时修建了现代化仓库，冷链配送，全面实现低温产品及冷链配送，比起那些作家庭坊式的扒鸡店铺，食品安全更有保障。
这是推荐给大家的首选，也是真正懂得德州扒鸡历史的人们的首选产品。
下面这是德州扒鸡旗舰店最火爆的一款,尝鲜价39.9元,第二件半价,相当于打7.5折,欢迎选购哦
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「地址」： 德州市德城区湖滨中大道569号
第三推荐 : 永盛斋扒鸡公司
它号称目前扒鸡市场第一品牌的企业，但是实际情况并非像宣传的那样，还是次于德州扒鸡公司，值得推荐是它的热锅扒鸡，它是德州最早推出，也是唯一一个做热锅鲜扒鸡的店。它的热锅扒鸡，五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓。
永盛斋扒鸡店
「地址」：德州市德城区德兴北大道与天宇路十字路口西北角(近东海现代城)
第四推荐: 李记扒鸡
李记扒鸡，也如同崔记扒鸡一样，有着祖传制作扒鸡手艺的老字号，同样是作坊式的扒鸡制作店铺，李记扒鸡在德州的认知度比较高，顾客很多，算得上私人扒鸡店里面的领头羊了，最好的时候买扒鸡是要排队的，平时也能预定，如今也不如前了，看不到排队的情景了。
推荐李记的鲜扒鸡，色泽金黄，味道醇厚。
文明斋老李记扒鸡店
「地址」：德州市德城区解放中大道493号（德城区防疫站路口的东南角）
第五推荐 : 崔记扒鸡
也是作坊式的扒鸡制作店铺，祖传百年的老字号，崔记扒鸡第三代传人崔长清，在建国后，进入德州食品公司，担任扒鸡联营社主任，当时在北京举行了建国后的首次“全国食品展评会”，扒鸡技师崔长青，在现场大展身手，一只只形美色鲜、香味扑鼻的扒鸡引起了现场围观观众的食欲，一经品尝，那味道妙不可言。
推荐崔记的鲜扒鸡，全鸡呈卧体，黄中透红，口感细腻，五香味纯。
崔记扒鸡老店
「地址」：德州市迎宾路金谷园10
第六推荐 : 韩记扒鸡
是由“德顺斋”扒鸡铺的创始韩世功的继承人传承而来的，也是一个老字号。“德顺斋”后更名为“韩记中心斋”。
推荐韩记的鲜扒鸡，香气醇厚，香味浓郁，熟烂脱骨，口感咸淡适中，香而不腻。
韩记扒鸡总店
「地址」：德州火车站广场北侧
韩记扒鸡店
「地址」：德州德城区新湖北路21号
头条小店爆款推荐 : 乡盛五香鸡,原价39.9元,现价29.9元,第二只19.9元,第三只只要9块9
现在正是疫情期间,很多人不太常出去旅游了,所以喜欢吃扒鸡的朋友可以上网采购.
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