带鱼怎么炸不粘锅不碎(带鱼怎么炸)
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于带鱼怎么炸不粘锅不碎,带鱼怎么炸这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将洗净的带鱼去头尾,切成6-8厘米长的带鱼段,放入器皿中,撒上盐、姜末、十三香,均匀腌制半小时。只有这样才能把味道泡透,口感才会好。
2、 带鱼腌制好后,撒少许干面粉,拌匀待用。撒点干面粉会让带鱼炸的更脆,而且不会被油浸泡,鱼也不会松。
3、 将锅放在炉子上,加入2斤左右的油,火八成热。接下来,将带鱼放入油锅。
4、 油温不能太高,容易糊。这时候可以把拌了干面粉的带鱼块一条一条的放进锅里。
5、 然后把带鱼在锅里炸到变黄,然后就可以用漏勺把炸好的带鱼捞出来放在盘子里晾凉了。
6、 一盘香脆的干炸带鱼就做好了。看起来很棒吧?吃起来外脆里嫩,味道非常好。赶紧试试吧!我相信只要你按照步骤去做,你就能做到!
以上就是带鱼怎么炸这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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