01、牛羊横盘

从近期的牛羊行情来看，其价零售价和年初比跌了5元左右，如山东德州市场上，牛肉已降至42元一斤，羊肉为38元一斤；北京市场中，羊肉44元一斤，牛肉40元一斤；赤峰地区，牛羊肉均跌至40元以下，羊肉一斤37元。

从活牛羊市场来看，活羊行情迎来了大跳水，如莱芜地区肉羊14.5元/斤，盐窝13元/斤，张家口为12.8元/斤，大同为13元/斤，河南为13-14.5元/斤。年初时，育肥羊价格普遍在17-18元一斤，如今直接跌至13元左右，羊农从高利润跌到了亏损中，很多人怨声哀道，却不知该咋办。

羊羔价格也不是太好，如齐齐哈尔母羔为600元，公羔为700元，而年初时30斤羊羔普遍在1000元以上；无棣地区30斤公羔为700元，母羔为600元。

牛价就不同了，年初时一斤在18元左右，目前稳定在17元左右，价格也只是降了1元，不过因养殖成本偏高，牛农一头育肥牛利润降至5000元左右。

有人可能不明白，以往牛羊收购价、批发价基本一致，为何如今差价这么大？其实这还因我国的牛肉缺口加大，去年牛肉总产量为672万吨，但全年的消费需求却达到了883万吨，也就是牛肉缺口高达200多万吨，占生产量的1/3，可见占比之大。

这也足以表明，我国对进口牛肉的依赖性比较强，而国际牛肉价格高涨中，进口成本增加的同时，国内零售价并不便宜，带动了一波上涨中。 而羊肉市场就不同了，我国的羊肉品质比国外的要高，去年也才进口30多万吨，缺口并不大，再加上这两年补栏的人偏多，今年上半年产量增加，羊价这才加快下跌。

02、蛋价“4连跌”

近日，鸡蛋行情迎来了一波下跌，且迎来了“4连跌”，其中东莞地区跌了0.05-0.11元，价格为4.78元/斤；广州跌了0.02-0.05元，价格为5.13-5.18元/斤；河南跌了0.1-0.35元，跌幅比较大，其价格已探底4.6-4.85元/斤，河南的下跌还是出乎意料的；山东跌了0.1元，价格为4.8-5.1元/斤。苏皖跌了0.05-0.15元，价格4.9-5.2元/斤。

不过在市场中，鸡蛋仍然在持续上涨中，批发均价为10.74元/kg，环比反弹18.93%。在北京一市场中，上个月还5元一斤，但如今已涨到6.5元一斤，价格太高很多人抱怨。批发商老曾说，如今批发价直接涨了1元，从4.8元涨至5.8元，零售价卖6元多很正常。

其实这样不难理解，毕竟产地价和零售价有“时差”，需要调整几天才会有所感应。而如今产地价下跌，主要是中间商拿货量减少，且局部防控比较严，运输受阻，蛋价有所下滑。

市场上因前期的需求饱和，近期再次恢复之前状态，没有利好刺激，蛋价暂时不会上涨，反而会继续稳中偏弱运转。不过有业内分析，近期的蛋价下跌是暂时的，预计接下来学校开学前，也会加大鸡蛋补货量，对其需求加大，从而带动蛋价的上涨。

预计等到中秋过后，随着备货结束，再加上产蛋量增加，到时候蛋价才会真正跌至4元左右，短期内还会保持高位企稳。

03、淡水鱼“弱不禁风”

上半年时，淡水鱼行情迎来了一波上扬，主要是受去年鱼价偏低的影响，养鱼人亏损太大，纷纷退出这一行业，以至于年初过后，鱼的供应量偏少，价格迎来了上涨。到了5月份时，又因休渔期的缘故，海鱼价格上涨，大家纷纷购买淡水鱼，带动了鱼价疯涨。

不过从7月份开始，鱼价就开始了一波下跌，到了8月份因受防疫的缘故，交通运输受阻，鱼价跌幅明显加大，如鲤鱼零售已跌至7-8元一斤，草鱼也已降至9-10元左右，相比前期的13-14元来看，跌幅比较狠。

鲈鱼价格跌得也比较猛，6月份时一斤32元，但如今已降至23元，一斤跌了9元。前来买鱼的王大爷表示，家里一直爱吃鱼，每周都要吃上两三次，前几个月因鱼价太高，一个月也才吃上几次。不过如今鱼价下跌了，又可以吃鱼自由，中午回家烧个红烧鲫鱼。

业内分析，鱼价之所以下跌，除了因鱼上市量增多外，和海产品大量上市、价格下跌有关，大家对淡水鱼的需求降低，在供大于求的背景下，鱼价自然是迎来了一波下跌潮。

然而，鱼价下跌的同时，鱼料价格却上涨了200元/吨，这让鱼农为此头疼，大家只能默默承受着低迷的行情。其实不只是鱼饲料，目前畜禽饲料又迎来了一波上涨，养殖户语塞，养殖成本再次增加，行情却低迷，大家不知道还能坚持多久。