雀巢淡奶油打发不成功怎么办(雀巢淡奶油打发不起来)

你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于雀巢淡奶油打发不成功怎么办,雀巢淡奶油打发不起来这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 打蛋器中速起步,冒泡时加入一半白糖。中速阶段不要着急,因为鲜奶油不容易打发走,所以一定要静下心来继续中速打发。

2、 继续中速搅拌,直到鲜奶油体积开始增大,倒入剩下的一半白糖。

3、 把打蛋器调到高速,当淡奶油出现明显花纹时,把打蛋器调到中速继续打。从现在开始,我们要密切关注鲜奶油的情况,因为这是鲜奶油最容易过量的时候。如果搅打成棉絮,会影响成品的口感和外观。

4、 感觉打蛋器明显堵塞时,应随时停止发送,抬起打蛋器观察情况。如果粘在打蛋器上的鲜奶油尖端较短,不会弯曲,则发送成功。

以上就是雀巢淡奶油打发不起来这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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王同
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