炸茄盒的家常做法（茄盒做法）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炸茄盒的家常做法，茄盒做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 在切好的馅料中加入适量的盐、十三香、鸡精、酱油，搅拌均匀，静置30分钟。
2、 这时可以将茄子清洗干净，如图所示切成茄子段，然后从中间切开，不会切穿，形成“大嘴”。
3、 将腌制好的馅料填入“大嘴”，码好待用。
4、 准备面糊：鸡蛋1个，面粉3勺，冷水适量。搅拌均匀至稍稠，否则茄子不会挂面糊。
5、 锅里放油，把盛好的番茄盒裹上面糊，开始小火煎，然后翻面继续煎，直到两面金黄，小火即可完成整个过程。
6、 出锅装盘就能享受到美味的番茄盒！我做的是少油健康，口感和味道和油炸的差不多。你也可以试试。
以上就是茄盒做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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