蒜苔炒肉怎么做好吃又香（蒜苔炒肉怎么做好吃）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蒜苔炒肉怎么做好吃又香，蒜苔炒肉怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先将蒜苔清洗干净，用刀切成寸，然后放入盆中备用。
2、 准备一些葱花和胡椒粉，然后将猪肉切片。如果先切猪肉，注意擦净刀，对身体有好处。
3、 锅上火，锅里的油比平时的菜多。蒜苔不生汁，不出油容易干锅，不好吃。加水润锅也影响口感，所以油稍微多一点。在油里放几个辣椒，然后放入葱花和辣椒。
4、 然后放入猪肉片，翻炒至猪肉片变软熟透。
5、 加入准备好的蒜苔，开始翻炒。火要适中，不要太大。
6、 蒜苔翻炒一会儿，再加点盐和味精，最后淋点酱油。酱油的加入对菜的颜色很有帮助，使肉片和汤非常入味。
7、 加入酱油后，炒出酱色和香味，即可出锅。记得控制火候，中火，如果火干的快，很容易加水，最后菜的肉味和油味都大打折扣。
以上就是蒜苔炒肉怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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