蒸丝瓜的家常做法（蒸丝瓜）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蒸丝瓜的家常做法，蒸丝瓜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将青椒切成细粒，将豆豉放在案板上用刀碾碎，再剁成细粒。
2、 将青红椒和豆豉混合，将丝瓜去皮，切成厚片。形状看个人喜好。
3、 在肉末中加入蛋清、少量汤、盐、料酒，捞匀。
4、 把丝瓜片放在盘子里，汤里加盐，从丝瓜片里倒进去，撒上青红椒和豆豉，把肉末抓成小球放在盘子里。也可以直接把肉末铺在丝瓜片上而不是做成丸子，或者做成丸子放在丝瓜片上(这是刚才一哥们的建议，呵呵)。
5、 放入开水蒸锅，大火蒸六七分钟。
6、 拿出来上菜。
7、 看那剁碎的青椒和豆豉。
以上就是蒸丝瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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