你喝过猫屎咖啡吗？就是那种一杯敢卖到200块，还是从猫屁股里拉出来的咖啡，不要以为这是鸡蛋，这真的就是猫消化完之后剩下的东西。

【所谓猫屎咖啡】

所谓的猫屎咖啡，其主角就是麝香猫。这是一种生活在印尼的野生动物，有着尖尖的嘴巴，深灰色皮毛，最喜欢的食物就是咖啡豆，然而它吃下咖啡豆后却只能消化其外皮，剩下的则会以粪便的形式排出体外。

在消化过程中，咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味更加独特，味道更加香醇。人们将其粪便中的咖啡豆提取出来加工制成咖啡，据说别有一番滋味，还成为了国际市场上的抢手货。

咖啡评论家克里斯鲁宾说：“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”

【真的好喝吗】

看完后是不是想尝试一下呢？不要着急，先来看一下华盛顿邮报记者对猫屎咖啡的评论：“它尝起来就像是烂掉的、没有生命的味道，像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎，我没法喝完它”

看来无论什么美食都有自己的黑粉呢。

实际上，在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛的认为只是一种以新奇为卖点的产品，美国精品咖啡协会评论说：显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA的标准，猫屎咖啡的评分比其他三种咖啡的最低分还要低两分。

为什么不建议你喝猫屎咖啡呢？除了它贵以外，制作方法还十分的残忍。

【真实的猫屎咖啡】

人类是一种追求利益的生物，椰子猫体型本来就小，食量也不大，如果光靠野生的麝香猫来制作咖啡，那么几乎不可能形成大规模商业化运作。在印尼和菲律宾这两个全球最大麝香猫咖啡原产国，利润都被中间的经销商所吞噬，无论猫屎咖啡能卖多少钱，种植园人民依然贫穷，这就更加重了椰子猫的悲惨命运。

当地人把麝香猫抓回来后，会将其关在小笼子里，人工逼迫其进食过量咖啡果实，同时为了加速排泄，还会喂大量的果浆。

可怜的麝香猫只能囚禁在肮脏的笼子里，消化系统紊乱、便血、撕咬周围的一切，甚至是自己的身体。

一直麝香猫一般可以产三年猫屎咖啡，但在三年后，被折腾的奄奄一息的它，已无力返回野外重新生存。

而且最重要的是，你在市面上买到的大部分猫屎咖啡，只不过是一个假货。一斤麝香猫粪便只能提取150克的咖啡豆，在烘焙过程中还会损失20%，这就导致每年的猫屎咖啡供应量不超过400公斤，所以，市面上80%以上的猫屎咖啡都是假的。

当你喝着两百块一杯的猫屎咖啡，自以为已经成了上流社会人士，但此时此刻在种植园饱受折磨的 麝香猫，恨不能把拉出来的咖啡豆再吃回去。

就像广告中所说：没有买卖就没有伤害。

关于猫屎咖啡的一切，你明白了吗？