网上的蜂蜜种类真的很多，卖家也很多价格，从几十元到上万元的价格都有，价格悬殊很大。客观地说，价格便宜的蜂蜜不一定都是假蜂蜜，价格高的不一定都是真蜂蜜。

在某网上标价最便宜的蜂蜜是一款百花蜂蜜1斤11块钱，最贵的一款蜂蜜是土蜂蜜标价是1斤5万元。粗略统计，每斤价格在1万元以上的有15款，有一款百花蜜标价1斤1万元销量显示为7，其余均没有销量；每斤价格在1千元以上的有400多款，绝大多数没有销量。

每斤价格在500-999的蜂蜜超过1000种，绝大多数也是没有销量；每斤价格在100-499的蜂蜜也是超过1000种，大多数也是没有销量；每斤价格在100以下的是市场的主流，购买量比较大。

从该网的蜂蜜价格来看，售出蜂蜜最贵的是1斤1万元，最便宜的就是1斤11块钱，这个相差近1千倍，这两种蜂蜜的销量都很少，100以下的市场销量最大。这说明消费者整体上还是比较理性的，并没有盲目的去买低价蜂蜜。

一、价格便宜的蜂蜜不一定都是假蜂蜜

不同种类的蜂蜜价格自然不同，你不能说价格低的油菜花蜂蜜就是假蜂蜜吧；就同一种蜂蜜来说，你也不能说价格低一点的琥珀色洋槐蜂蜜就是假蜂蜜。

蜂蜜的价格跟蜜源大小有很大关系，像油菜花这种大宗蜜源植物，全国各地均有分布，种植面积巨大，没有哪种蜂蜜产量能跟油菜花蜂蜜产量比，这么大的产量，油菜花蜂蜜的价格只能是市场上最低的，水蜜批发价每吨在1万元以下，每公斤成本在10元左右。在这种成本价格上，浓缩后每公斤市场价格在25元左右是正常的，生产商也是要赚钱的。当然如果是生产成熟油菜花蜜，那么它的市场价格肯定会高些，如果是土蜂蜜还要更高一些，这个都是正常的。

以市场上通常价格最低的油菜花蜜作为基准来进行分析，如果一种蜂蜜的价格比油菜花蜂蜜还低，我觉得肯定是有问题的，蜂农也是要赚钱养家的，那么低的利润怎么能维持正常的养蜂开销，更别说其它的了。这种低价蜂蜜长期出现在市场上，肯定是市场出现了问题，假蜂蜜的可能性很大。

二、价格高的不一定都是真蜂蜜

从蜂蜜市场整体上来看，土蜂蜜的价格比意蜂蜜要高，但是土蜂蜜的产量又比较少，打着土蜂蜜旗号的蜂蜜就有市场了。排除完全造假人工合成的假蜂蜜之外，用意蜂蜜冒充土蜂蜜或者加入糖浆、用低价蜂蜜勾兑出来的土蜂蜜，这类“土蜂蜜”可不是真的土蜂蜜，价格是上去了，但是不是真的土蜂蜜。

市场上有价值的蜂蜜，最终也会有一个合适的价格。就目前的蜂蜜市场而言，无农药残留、兽药残留、抗生素残留、安全卫生的成熟蜂蜜的价格还是很高的，市场价格每斤都在500元以上，最贵的每斤在2000元以上。这个价格比我们常见的蜂蜜价格高了很多，这些才是货真价实的蜂蜜，是市场上真正应该提供出来的蜂蜜，但是太少了，物以稀为贵。

市场上大家都说意蜂蜜不好，土蜂蜜好，但是这个也是有误区的，意蜂蜜产量是很大，远超中蜂蜜，价格表面看起来不如中蜂蜜。其实好的意蜂蜜都用于出口去了，我国近几年的蜂蜜产量在50万吨左右，2019年出口的天然蜂蜜是12万吨，这些出口的蜂蜜基本上是意蜂蜜，出口的国家基本上是发达国家和地区，你说这些蜂蜜不好吗？这些蜂蜜出口价格也很不错，比国内市场高不少，国内还不一定能买到。

最后，在目前的蜂蜜市场，蜂蜜价格不能完全反应蜂蜜的价值，蜂蜜市场比较混乱，我们想买到理想的蜂蜜产品，一定要掌握一些蜂蜜知识，选择合适的购买渠道。