三七，被誉为南国神草，是一种非常著名的中药材，它称著华夏大地起码已经有1000年以上的历史。

三七种植分为农户种植和企业种植两种，企业种植中也分品质好坏，部分企业采用农户收购或者低品质自种难以保证三七品质。

网上查了一下三七粉的价格差别真的很大，无论价格高低，都说是正品三七打出来的纯三七粉，这样一来，消费者往往因价格悬殊太大而迷惑不解，无从下手。

三七品质：

三七粉的品质千差万别，因为三七粉的原料——三七千差万别。

虽然云南是三七的主产区，但在四川、贵州、广西都有种植，同样叫做三七，外观相差无几，品质却天差地别。

云南文山三七是最道地的三七，有三七“小产区”之美誉，但实际上产自文山的三七只占到总产量的20%。市面上的文山三七不可能都是正宗产品。

而且三七有一年七，二年七，三年七；20头，30头，40头，60头，80头，120头，无数头，大根，须根，剪口，三七须根上掉下来的三七须（三七屑），甚至三七茎叶等。任何一种组合均可称之为三七粉。因此，三七粉的质量更是千差万别。

三七选料知识与现状

1、春七/冬七：春七秋季开花前采挖，根饱满，质较好；冬七是11月种子成熟后采挖，根较松泡，质较次。（春三七最好）

2、戴帽七：带剪口的三七。鲜三七用橡筋将其绑在主根上晒干，这样成品就显得比较大。橡皮筋容易融化进三七体内，能被检查出含有胶基。（去剪口的最好）

3、打蜡三七：添加过石蜡/滑石粉/碳粉打磨，打磨过后易保存，外观光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。使用工业蜡更是重金属超标（不能食用）

4、裹泥七：红土七，装样，增重，掩坏（臭七、烂七裹泥）农药残留、重金属易超标！（有毒）

5、甚至有些不法商贩为了让三七显得质地坚硬、个头重，向次品三七里注射塑料！（天呐）

三七粉的品质来自三七的质量，因此，在选购三七粉时一定要在专门的生产商家或药店购买，切勿因贪图便宜购买到品质不佳毫无疗效的三七粉。

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