无论大人或孩子，都容易得上咳嗽这种比较难治的常见病，民间也流行着很多关于咳嗽的食疗方，比如川贝炖梨、盐蒸橙子、烤橘子等等。但从中医角度讲，即便是食疗方也要对症才有效，否则可能适得其反。

咳嗽为什么总是治不好

咳嗽总是治不好，我们一方面要考虑天气的因素，一方面也要开始警觉起来，是不是自己治疗咳嗽的方法用错了。用错了方法自己还没有察觉，坚持用错误的治疗方法，最后导致咳嗽非但没有减轻，反而久治不退成为顽疾，年年复发。想要真正的治好咳嗽，我们第一步要想办法弄清楚咳嗽是由什么原因引起的。咳嗽分为寒咳与热咳。

秋冬两季咳嗽，多半是由于外感寒邪引起的。很多人往往会用这种方法治疗：川贝炖雪梨，或者去了药店，店员也不怎么做区分，听到您说治咳嗽，就会拿出这个川贝枇杷止咳糖浆。而川贝，是寒凉的药物，具有清热的作用，由寒邪引起的咳嗽你长期服用会造成寒上加寒，会把邪气冰伏住，导致以后，每年这个时间，都会发作。

造成大家走进这个误区的原因：1.因为很多人对于自己由于什么原因引起的咳嗽并不清楚，只知道川贝、雪梨啊可以治咳嗽，就直接照搬照用。2.咳嗽初期，你服用这些东西确实能够减轻一部分症状，给大家造成了错觉。

中医讲究对症用药。药物本身并无好坏的区分，能够对症就是好药，用错了，人参也会害人！

咳嗽分阶段，食疗要辨证

中医一个重要的观念：是把任何一个病，都要区分出不同的情况的，比如寒证、热证等等。在中医里面往往不会出现像西医那样，一种病就用一个药的情况，他要根据你的病因病机、根据你的体质进行下药。

今天我们就来说一说外感寒邪的咳嗽该怎样治疗：

大人：用陈皮六克、苏叶一克，泡水代茶饮。陈皮和苏叶的药性是温的，可以暖肺散寒，一般喝一段时间，身体自然会将寒邪排出。风寒咳嗽，像杏仁、紫苏、陈皮、甘草都是比较正确的选择。主要治则是疏散风寒，燥湿祛痰。

小孩：我们将宝宝的咳嗽症状分为这几个阶段，家长一定要记住了！它们分别是：

1、外寒阶段；小孩表现：首先，会打喷嚏同时，其次流清鼻涕（热证为黄鼻涕）；轻微咳嗽；舌苔淡白。此时最易治愈。

2、外寒里热阶段；俗称它为“寒包火”。打喷嚏，孩子身体会出现发热，清鼻涕和黄鼻涕会混合或交替出现，舌苔开始变红。有些小孩会开始出现咽喉的红肿热痛或发烧的情况。

3、里热阶段；此时咳嗽的部位很深，充满胸腔，而不是仅仅在咽喉部。痰和鼻涕都是黄色的，痰会很多；发烧、舌苔红；咽喉肿痛、宝宝精神差。

4、回到外寒阶段；流清鼻涕、打喷嚏、呛咳、舌质淡白、怕冷、头项强痛

5、正气不足阶段。此时宝宝开始恢复正常，但是身体虚弱，精神较差。

而我讲的调理咳嗽的方子，也分别与此对应的，家长们只要按图索骥就可以了！

一、外寒阶段：用烤橘子；想办法让孩子微微发汗。

烤橘子的方法：把橘子放在炉灶上烤，要来回地翻动，一面烤黑了，就马上翻到另一面，直到全部烤黑，但是记住，要点是：刚刚变黑就可以。剥掉橘子皮，给孩子吃里面的橘子肉。

一般是每天吃两次，每次吃一个到两个

二、外寒里热阶段：用盐蒸橙子；

盐蒸橙子的做法：

开始准备材料——橙子一个，食盐三分之一勺。

具体的做法：

1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿，洗净外表。

2.将橙子割去顶，露出橙子肉，就像橙盅那样的做法。

3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。记住，盐不要多，我们自己也可以试验着来，有的人耐受力有限，稍微咸一点，就会觉得难以下口的。

4.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右。

5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

三、里热阶段：鲜竹沥口服液配合中药。

制作方法是：取鲜竹杆，截成30～50厘米长，把两端的竹节砍去，然后劈开，架起来，用火烧烤竹竿的中间部位，此时，竹子的两端即有液汁流出，这个汁液，就是竹沥。

四、回到外寒阶段：烤橘子或者花椒炖梨；

五、正气不足阶段：怀山药水。