文化习俗，是一个文明得以延续下去和区别于其他的民族所在。

虽然我国大部分地区已经基本步入了现代化，很多风俗与文化都在逐渐消失。

但在我国喜马拉雅山的另外一边，还有一个非常原始的国家尼泊尔，他们的人还在进行着传统而古老的一件风俗——悬崖采蜜。

养蜂采蜜的历史

根据史料记载，早在1.3万年前，人类就已经学会通过采集与食用蜂蜜来补充体内的能量。

在人类社会发展的初期，就已经有了采蜜的行为了。

但是采蜜却又诞生了很多类型的分支，除了采用野生的蜂蜜之外，还开始了圈养蜜蜂、用来采蜜的过程。

在原始社会，采用野外的蜂蜜机遇可遇不可求，而且危险性极大，一般都是定期记住森林中野生蜂巢的住所，定期采用。

进入农业社会后，人们开始学会把适合蜜蜂筑巢的空心树木和各种容器搬到住所附近，方便驯养蜜蜂。

16-18世纪期间，由于科学技术的发展，人们对于蜂窝的结构管理蜂群的办法，蜂蜜的遗传学都有了基本的认识。

随着新大陆的开拓，欧洲人把蜜蜂带到了美洲与大洋洲，养蜂技术开始在北美大陆传播。

人们充分利用蜂蜜杂交优势等先进技术，大大提高了蜂蜜的生产率，开发了蜂王浆、蜂胶等蜂蜜制品。

此时的人们已经不必冒着巨大风险去野外采蜜就能获得人工养殖的蜂蜜，野外采蜜的人也越来越少。

但在中国与尼泊尔交界，喜马拉雅山的悬崖之上还存在着古老的采蜜技术——悬崖采蜜。

“悬崖采蜜”是世界上公认最为古老的采蜜方式，有明确史料记载的悬崖采蜜人大概有7000多年的历史。

但现如今，只有中国与尼泊尔交界处的悬崖附近仍然存在这样的采蜂人，而且因为藏民的生活条件较为优越，采蜂的基本上都是尼泊尔人。

只供皇室享用的蜂蜜

中国与尼泊尔之间隔着喜马拉雅山脉，喜马拉雅山脉是世界上海拔最高的山脉，特殊的地理条件使得相关动植物都有特殊的属性，这也是悬崖上的蜜蜂的独特之处。

喜马拉雅山上生长的蜜蜂是现有蜜蜂之中最大的一个品种，被称为黑大蜜蜂。

又因为在喜马拉雅山附近，也被称作喜马拉雅排蜂。

这种黑蜂非常的稀有，只有在喜马拉雅山上存在，在高原地区有着很强的适应能力，还有季节性迁徙的习惯，经常扎堆一起居住。

每群黑大蜜蜂一年可以猎取的蜂蜜仅仅只有20-40千克，但他生产的蜂蜜却有着非常独特的效果，更是被尊为尼泊尔皇室特供的蜂蜜。

我们平时所食用的大都是人工蜂蜜，基本上只有作为甜品，补充日常生活的味蕾与一些基本营养的作用。

而悬崖黑蜂所产的蜂蜜除了具有普通蜂蜜的功效外，还有其他的特性，雪山蜜更是其中的翘楚。

众所周知，蜂蜜所产生的蜂蜜来源来自于花卉，喜马拉雅山上的蜂蜜之所以与众不同，正是因为喜马拉雅山上的各类花卉都产生一些变异。

这种通过变异花粉酿制而成的蜂蜜，与普通蜂蜜比起来就多了一些其他功效。

其生产的蜂蜜又被称为雪山岩蜜，是一种带有精神物质的产品，在合适的用量下可以产生与大麻类似的致幻效果。

雪山岩蜜还具有一定止痛效果，而且有着美容养颜的作用，所以一直被用来供奉尼泊尔皇室。

而且最近这些年，外界科学家有幸得到过雪山岩蜜用作研究。

科学家发现，雪山岩蜜具有巨大的药用价值，如果适量服用，可以帮助人体快速补充元气，并能提高人体的免疫力，维护人体的健康。

如此多的功效，自然是奇货可居，一直以来，这种蜂蜜都只有尼泊尔皇室有资格享有。

雪山岩蜜的价格在每公斤3500美元，但即使是这样还是有价无市，供不应求。

这已经超出了普通蜂蜜价格的5倍，但面对如此高价，采蜜人也不卖。

其中最主要的原因是为了表达对于皇室的尊重，所以这种蜂蜜都特供给尼泊尔皇室，一般不出售。

其次是因为喜马拉雅山上花卉本来就比较稀少，这类蜂群也会比较少。

加上喜马拉雅排蜂有群体性迁徙的习惯，采蜜人不是每次都能满载而归。

最后也是最为重要的一点，采蜜并不是一个十拿九稳的职业，毕竟悬崖之上，拿的是性命去采蜜，所以自然是一个高危职业。

这种雪山岩蜜并不是采集就能直接食用的，还需要经过再次加工，就像美酒需要经过长时间的酿造，采集的蜂蜜也需要经过6-9月时间的处理，才能得到最终的雪山蜜。

这些种种原因都制约了雪山蜜的产量，也使得这种事物变得弥足珍贵。

惊险采蜜

说起悬崖采蜜，其中最为惊险的，自然是下到悬崖之下驱赶蜂群，然后取出其中的蜂蜜，这些需要很多的前期的准备工作。

采蜜过程需要整个村的村民筹划与准备，有的人需要采集树叶，然后点火用浓烟驱赶蜂群，让采蜂人尽量少地受到蜜蜂的干扰。

而用于驱赶蜂群的是一种学名“乌烟木”的东西，“乌烟木”是将雨露之后的树枝浸透到油里进行点燃，这样的树枝点燃后的浓烟驱蜂效果会很好，而且能够持续较长时间。

但只需要两个小时左右，排蜂就能够适应这种烟，所以采蜜人只有两个小时的活动时间。

接下来就是采蜜人的工作了，他们需要借助特质的绳索来到筑在悬崖上的蜂巢。

说起这些特质的绳索也是有一番说法的，喜马拉雅山民制作绳索的技艺可以算是一门世上独一无二的技艺。

现代工艺制作的钢索绳能够保证人能够吊在悬崖或者半空之中，但是喜马拉雅山上的尼泊尔山民，却完全用手工就能制作能够让人悬空在悬崖之上的绳索，这也算是独门绝技了。

一条坚固的绳索就是生命的保障，在很多家族之中这种技艺都不轻易外传。

一般制作这种绳索的都是家中的女性，因为这种绳索的特殊性，使得采蜜人家中的女性也受到一定尊重，有着一定的家庭地位。

为了能够躲避天敌，蜜蜂大都会把蜂巢筑在悬崖陡峭的一侧，采蜜人攀爬的绳索是没有足够防护，稍有不慎就有被蜜蜂包围或是失足掉下悬崖的危险。

采蜜人每一次采蜜都是在刀尖上行走，蜜蜂一般都是很多个巢穴一起构成群落。

即使做好了前期的准备工作，采蜜人还是有很大概率被蛰，甚至被蜜蜂围攻致死的也屡见不鲜。

但多年以来，还是有着一批批采蜜人，坚持着这项原始的技艺。

传承或是舍弃

说起来讽刺，喜马拉雅山民们坚持的不对外出售这种蜂蜜的原则被皇室轻易打破，这种蜂蜜为世人也熟知，也正是因为皇室对外售出了部分这种蜂蜜。

时至今日，尼泊尔皇室也因为一场灭门案，不得已退出尼泊尔政治舞台，这种特供的蜂蜜，也由皇室特供变成了达官贵人专享的蜂蜜。

可以说，一开始采蜜人采集这种蜂蜜可能是为了心目中对于皇室的尊重，或者是对于这些蜂蜜的需求，但时至今日还有哪位采蜜人不是为了纯粹的利益呢？

原始的采集工艺，换来的却是无数的人因此丧命，采蜜人的子女也纷纷不愿意再从事像父辈一样危险的采蜜职业。

现在的悬崖采蜜更多的是为了谋取利益，坚持古老的传承已经在社会的变动之下变得不再那么重要了。

其实采集这种蜂蜜的收益周期也非常的长，蜂蜜并不是一经采集就能对外售卖或者食用，它还需要6-9个月的时间作为沉淀期。

采蜜人一年能够采集2次蜂蜜，中间有6个多月沉淀期，这其中又是没有收入的，所以这种职业也越来越被人摒弃。

高危加上收入的不稳定，使得喜马拉雅山上的采蜜人越来越少。

老一辈人可能还愿意留在族群之中将采蜜事业继续进行下去，但是年轻一代已经逐渐放弃这种危险的行为。

随着科技水平的提升，这种原始且没有安全保障的行为应该被逐一取缔。

毕竟科技在发展，人类在进步，相信在不久的将来人们也可以凭借人工饲养，培养出不输于雪山岩蜜质量的蜂蜜，或者是凭借无人机技术或是机器人技术，安全无风险的采集蜂蜜。

诚然，悬崖采蜜是这些部落几千年来诞生于生活之中的智慧，但是没有进步与思考终究会被时代摒弃。

“取其精华，去其糟粕”，才是对待传统技艺最好的手段。