5元店一年能挣多少钱(福建大姐两代人做小吃40年)


小吃作为我们生活中的消遣,可以逛街吃也可以作为家庭看电视的美味,许多传统工艺的小吃从古代一直流传到现在,传统的枣泥糕甜度适中,吃着软糯,枣泥的香气充满整个嘴里,蚝烙是沿海一代美味的海鲜小吃,很多渔民家庭对它都有不同的吃法,有的是炸制,有的是炒制,有的是蒸制,唯一不变的是它的美味。

福建大姐两代人做小吃40年,从5毛到3元,每天3小时6000元

物美价廉

福建的这家店铺老板是一位大姐,家中两代传承人做蚝烙,现在已经有40年的时光了,价格也从原来的5毛涨到3元,许多顾客都是这里的老顾客,从小吃到大,店铺是一家简陋的房屋,但是它的名气在周围还是响当当的,不少的过路人闻着它的香味都能买上一两份来品尝一下,整个店铺有几间店铺贯穿,看着大但是讲究环境的就不会考虑这里了,在这里讲究的是一份熟悉和家常的味道。

福建大姐两代人做小吃40年,从5毛到3元,每天3小时6000元

鲜嫩饱满

店里的蚝烙是用红薯粉、牡蛎、猪肉来调配的,合理的搭配让他们的口感变得鲜嫩美味,配好的蚝烙用勺子放入油锅中小火慢炸,炸制金黄即可,里面的蚝烙肉质鲜嫩,多汁饱满,吃进嘴里还有爆浆的口感,蚝烙的味道比较清淡,讲究原汁原味,这样才能让蚝肉的鲜美散发出来。

福建大姐两代人做小吃40年,从5毛到3元,每天3小时6000元

原汁罐汤

店里除了蚝烙以外,老板还特意做了蒸汤,莲子汤、猪肚汤每一样都是美味,猪肚炖得软烂,吃着有嚼劲,猪肚没有任何异味,除比之外猪肚还能提供不少的营养,不少的食客十分好这口。喝汤是一种好的饮食习惯,有助于消化,也能让人吃着更加顺畅。

福建大姐两代人做小吃40年,从5毛到3元,每天3小时6000元

茶叶蛋

店里的茶叶蛋卖得还不错,煮好的鸡蛋敲碎蛋壳放入汤料中小火慢煨,让汤汁的味道深入其中,吃起来更加有味,这时的鸡蛋味道香浓,蛋黄都有味,老板的茶叶蛋由两种不同的蛋做出来的,一种鸡蛋,一种鹌鹑蛋,顾客可以换着吃,茶叶蛋是我们小时候十分喜爱的,看着电饭煲中的鸡蛋,两块钱一个吃着比普通的鸡蛋更有味道,长大以后还是觉得白鸡蛋好吃。

福建大姐两代人做小吃40年,从5毛到3元,每天3小时6000元

小小的一家店铺,集合了不少的传统小吃,每一样都是小时候的味道,现在店里的生意还不错,3小时的经营能收入6000多元,这个销售量也算是很不错了,传统的小吃能一直流传下去是最好的传承。

免责声明:本文章由会员“马俊华”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系

马俊华
免责声明:本文章由会员“马俊华”发布,如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务;如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系
目录auth下缺少key.txt,请前往官网获取授权