黑芝麻汤圆馅的做法（黑芝麻汤圆怎么做）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于黑芝麻汤圆馅的做法，黑芝麻汤圆怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将熟黑芝麻放入食品加工机中，用打浆杯打成均匀的粉末。黄油在水中融化。将煮熟的花生放入保鲜袋中，用擀面杖掰碎。我不喜欢把它们打碎得太多也太小。有些有颗粒感的味道更好。
2、 将黑芝麻粉、糖粉、猪油和融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀搅拌均匀。加入切碎的花生，搅拌均匀，形成一个球。
3、 馅料直接分成10g/块，放入烤盘，放入冷藏室冷藏。我试过冷冻，只是为了让馅料成型变硬。
4、 160-190g开水直接倒入250g糯米粉，我用的是开水。用筷子搅拌成絮状后，直接用手搓。
5、 揉到面团变光滑。
6、 揉好的面团揉成长条，分成17g/片，然后揉成丸子。
7、 将面团轻轻压入小碗中，一份面团包裹一份馅料。
8、 包好的汤圆可以现场烹制，不尽的汤圆表面包裹一层干糯米粉防止粘连后放入保鲜袋冷冻保存。
以上就是黑芝麻汤圆怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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