圆茄子怎么做好吃又简单的方法视频（圆茄子怎么做好吃又简单）
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1、 将茄子切成滚刀块，放入锅中，裹上干淀粉。注意不要排水！
2、 包好，煎成两面金黄色
3、 西红柿和青椒切丝备用。
4、 将葱和姜切成粉末备用。
5、 大蒜切碎备用。
6、 生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉和水，放入碗中调成汁备用。
7、 将洋葱和生姜切碎，然后炒西红柿和青椒。
8、 翻炒至三分熟，加入炒好的茄子！继续翻炒
9、 加热均匀后，倒入调好的汁液，让酱汁均匀包裹，最后加入大蒜翻炒两次即可食用。
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