粉条炒肉的做法大全视频(粉条炒肉的做法大全)
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1、 粉条最好用红薯粉,比较稠,味道比较浓。先把红薯粉丝洗干净,用清水泡一会儿。
2、 瘦肉洗净,切成肉丝。然后拌入玉米淀粉、酱油、盐,腌制片刻。
3、 蒜片、姜片、大葱洗净切片。
4、 锅烧热,放入茴香、花椒、蒜片、姜片、大葱、黄豆芽,入锅翻炒,炒出香味。
5、 然后将肉丝倒入锅中,搅拌均匀。
6、 加点酱油,色香味俱全。
7、 接下来,将粉丝放入锅中翻炒,撒上少许盐。因为粉条是泡在水里的,很容易煮,炒的时间也不长。
8、 炒粉要趁热吃。如果冷却,粉丝会变硬,变成一团。趁热吃,味道更好。
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