你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鱼馒头的做法简单，鱼馒头的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 南瓜去皮，去籽，切片。

2、 放入蒸锅中蒸熟，捣成泥状。

3、 4克酵母用40克温水融化。

4、 取100克南瓜泥，加入250克面粉、20克糖、20克酵母液和适量清水，制成坚硬的面团(清水具体用量视南瓜泥含水量而定)，加盖发酵至两倍大。

5、 在100克面粉中加入20克酵母液、20克糖和清水(约100克)合成一个坚硬的原色面团，发酵至两倍大小(如果用手指在表面戳一个洞，就会发酵)。

6、 取出两种面团揉匀，然后揉成长条(如果切好的面团没有气泡，就揉匀)。

7、 将南瓜面团擀成长方形，将白色面团放在中间。

8、 然后把嘴捏得紧紧的，把它围起来。

9、 切成同样大小的颗粒

10、 截面向上变平。

11、 卷成圆形

12、 然后对折再折成扇子。

13、 把扇尾卷平一点，用刀切成三段。

14、 用刀背或刮刀在每一面压出图案。

15、 用手捏住每把刀的尾部。

16、 然后用筷子把头从中间夹出来。

17、 用勺子压或者吸管做图案，最后在上面压一颗红豆做眼睛，放在温暖潮湿的地方发酵到两倍大。

18、 蒸锅加水，将金鱼馒头放入盖有屉布的锅中，将开水转大火，在SAIC蒸15分钟后关火(关火后2-3分钟揭开，以免馒头崩掉)。

19、 和小伙伴们一起做吧。

以上就是鱼馒头的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。