炒螃蟹的做法 炒螃蟹怎么做(炒螃蟹的做法)
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炒螃蟹的做法 炒螃蟹怎么做,炒螃蟹的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 首先用小刷子把螃蟹仔细刷一遍,去掉腮。
2、 河蟹从中间切开,四块全部放入碗中备用。
3、 鸡蛋一个,加少量盐充分打散备用。
4、 鸡蛋打匀,拌入蟹块。加入少许料酒、姜末和料酒拌匀。
5、 烧热油锅,倒入拌好的蟹块翻炒至蛋液凝结,蟹壳变红。
6、 最后倒入一勺米醋继续翻炒。加入一些盐调味,撒一些葱花即可食用。
以上就是炒螃蟹的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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