调和油(对于调和油的情况介绍)
大家好,我是小未,很多小伙伴对调和油还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!
1、调和油,又称高合油,是一种经过精炼的两种以上油脂按比例调配制成的食用油。
2、它透明,可用于熘、炒、煎、炸或凉拌。
3、调和油的主要原料包括精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
4、制作过程包括脱酸、脱色、脱臭和调合。
5、调和油的保质期一般为12个月。
6、目前,调和油只有企业标准,没有国家标准。
7、调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。
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