四川串串香的做法及配方（串串香的做法及配方）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于四川串串香的做法及配方，串串香的做法及配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把各种丸子等需要一起吃的菜拿出来，把菜和肉洗干净，分类摆放，然后拿出竹签用开水烫一下备用。
2、 找个合适的容器，最好是深一点的砂锅。这样有利于将串串完全放入锅内，菜品入味。
3、 取出火锅，根据菜的量和锅的大小切适量。放入锅中煮至完全融化。
4、 把菜依次串起来，码好码，放进锅里。最好注意一下摆放的顺序。肉和丸子要放在最下面，豆制品放在中间，蔬菜放在最上面，或者最后放入锅中。
5、 大火炖，可以把串串滚一半，让每根串串都充分沾满汤汁。
6、 在炖的过程中要观察，因为是串在一起的，最下面的最容易煮，最上面的有一部分可能因为串串里的食材太多而没有浸到汤里炖，所以需要用筷子把菜压到汤里。
7、 菜全熟后，可以直接上砂锅，温润可口。
以上就是串串香的做法及配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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