怎样炸带鱼好吃是怎样炸的(怎样炸带鱼好吃)
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1、 首先用小刀把带鱼皮的白色部分挂掉,会有腥味。
2、 然后从胃里取出内脏,洗净,切段,姜蒜切碎备用。
3、 带鱼加入姜末、蒜末、料酒、盐和十三香,搅拌均匀,腌制半小时左右。
4、 然后,在鸡蛋上打一个小洞,将蛋清放入带鱼中,搅拌均匀,不要有鸡蛋的黄色部分。
5、 然后,锅里放油,加热,把带鱼一块一块的放进锅里,开始煎。
6、 炸的两面金黄,可以出锅装盘吃。
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