你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于南瓜的吃法和做法大全图解，南瓜的吃法和做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.南瓜洗净，去掉里面的籽和丝，剥去南瓜皮(切的不要太厚，会影响口感，容易碎)。

2、 2.将南瓜切成5厘米宽、15厘米长的大块。

3、 3.把南瓜块一层一层的放在盘子里，适当的撒点糖在南瓜上。

4、 4.放在蒸锅上蒸。

5、 1.将南瓜洗净，去皮去瓤，切块，放入蒸笼蒸熟捣碎，加入蜂蜜和面粉，然后做成同样大小的圆饼，再蘸面包屑备用。

6、 2.坐在锅里，倒入食用油，点上火，熟了就把圆饼放在油里炸到金黄色。

7、 材料：南瓜500克，红枣50克，红糖适量。

8、 做法：南瓜去皮，红枣去核，锅中加水煮烂，加红糖调。

9、 材料：老南瓜一斤，绿豆两盎司，盐适量。

10、 练习：

11、 1.绿豆洗净，加半茶匙盐，拌匀腌制五分钟；将南瓜去皮洗净，切成两厘米见方左右的块。

12、 2.锅中加入一斤半左右的水，将绿豆洗两遍，然后放入锅中，大火烧开，小火煮20分钟左右。

13、 3.绿豆皮刚煮裂时，放入南瓜块，大火煮开，中火煮至软熟。

14、 4.加盐后煮两分钟。

15、 5.搅拌均匀，盛在汤盆里。

16、 材料：青皮嫩南瓜1 ~ 2个，面条均匀，植物油50g，盐少许，葱花适量。

17、 练习：

18、 1.将嫩南瓜带皮洗净，切成细丝，摊在太阳下晒半天。

19、 2.炒锅烧热，植物油烧热，倒入南瓜丝，高速翻炒2-3分钟，撒上盐，翻炒均匀，放入葱花翻炒两下，即可食用。

20、 材料：南瓜500克，小麦粉200克，植物油50克，酱油20克，盐3克，味精1克，椒盐20克。

21、 做法：

22、 1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

23、 2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。

24、 3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

25、 4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

26、 原料：南瓜300克、鸡蛋50克、小麦面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

27、 做法：

28、 1. 葱姜切末。

29、 2. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。

30、 3. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。

31、 4. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色，捞起控油。

32、 5. 炒锅留少许油烧热，下入葱姜末炸出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。

33、 原料：南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。做法：

34、 1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

35、 2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

36、 原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

37、 做法：

38、 将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。

39、 原料：五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。做法：

40、 1.五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。2.南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。3.将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，

41、 入锅以大火蒸半小时。4.葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。

42、 原料：南瓜500g，嫩姜10g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量。做法：

43、 1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。

44、 2.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。

45、 3.加入煮熟的南瓜丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。加入酸奶、放上香菜叶。

46、 原料：南瓜，鸡蛋，白糖

47、 做法：

48、 1.小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟。

49、 2.鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀。

50、 3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。

51、 4.南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可。

以上就是南瓜的吃法和做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。