你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于西瓜皮做西瓜软糖的做法，软糖的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 在方形烤盘上垫上锡纸，放在一边。你可以使用8或9英寸(20.32或22.86厘米)的锅。在盘子边缘悬挂约2英寸(5.08厘米)的箔片。这将使软糖完成后更容易删除。也可以用两张蜡纸或者羊皮纸。

2、 把它们放在平底锅的两个方向，这样底部和四个边都被盖住了。

3、 低温加热巧克力片和炼乳，直到巧克力融化。在炉子上放一个大平底锅，加入巧克力片和炼乳。保持低卡路里，直到巧克力融化。混合混合物通常有助于巧克力均匀融化。不应有肿块、团块、条纹或漩涡。

4、 将锅从火上移开，搅拌核桃和香草精。如果你愿意，也可以省略核桃。香草精非常重要，因为它有助于为软糖增加另一层甜味和风味。

5、 将混合物倒入准备好的烤盘。将烤盘放在烤盘上，用抹刀帮助导入混合物。

6、 把软糖放在冰箱里直到它凝固。这要看冰箱的温度，至少要2个小时。不要心急！软糖切之前一定要硬，不然会弄得一塌糊涂。

7、 用锡纸把软糖从锅里拿出来。一旦软糖变得牢固，抓住边缘的锡纸把手，轻轻拉出锡纸。把它放在一张蜡纸上。

8、 将软糖切成小块。有足够的软糖做48个大块。你也可以把它们分成一英寸(2.54厘米)的小块。

9、 把软糖放在盘子里。盖上剩菜，把它们储存在冰箱里。在冰箱里应该能保存一周左右。

10、 准备你的烤盘。线1 8或9英寸(20.32或22.86厘米)正方形烤盘蜡纸或羊皮纸将覆盖每个方向的所有四个侧面，底部和侧面。留大约2英寸(5.08厘米)的蜡纸挂在边缘。这样，你就可以像手柄一样使用它们了。

11、 然后取出完成的软糖。也可以用锡纸代替。

12、 将炼乳、巧克力片和花生酱放入锅中，用小火加热，直到它们融化。经常搅拌配料，以帮助芯片融化均匀。搅拌，直到所有的东西都融化，光滑，混合在一起。不应有肿块、团块、条纹或漩涡。如果你不喜欢花生酱，

13、 你可以使用另一种类型的芯片，如薄荷巧克力片和红色天鹅绒巧克力片。

14、 将锅从火上移开，搅拌香草精和盐。香草有助于给你的软糖添加更复杂的味道。这种盐有助于降低巧克力的甜味，还能带来巧克力和花生酱的味道。

15、 将混合物倒入有内衬的锅中，冷藏至少2小时。用抹刀帮助混合物通过锅底。一旦所有东西都在锅里，把它放在冰箱里，直到它变硬。在你切掉软糖之前，它应该是坚硬的，否则你会以渗出混乱而告终。

16、 把软糖从锅里拿出来。一旦软糖变硬，用蜡纸把手把它从锅里拿出来。把蜡纸从边缘剥下来。

17、 将巧克力切成一英寸(2.54厘米)的小块。如果软糖太硬，不能切，让它在厨房台面上放置5分钟。这会让它变得柔和一点。确保你用一把锋利的刀来做这件事。

18、 把软糖放在盘子里。如果有剩菜，盖好放冰箱。软糖需要大约一个星期。

19、 线6或8英寸(15.24或20.32厘米)见方的羊皮纸。把两张羊皮纸放在平底锅上，向两个方向移动，这样平底锅的底部和四边都被盖住了。在花盆边缘悬挂约2英寸(5.08厘米)的纸。

20、 所以你可以用它来拉出成品软糖。也可以用蜡纸或者锡纸。

21、 用小火煮椰奶2到3分钟。先摇椰奶，再开奶。有时候椰奶和奶油是分开的，所以这个会把它们混合回来。煮牛奶时一定要搅拌，以免烧焦。

22、 加入巧克力片和椰子油，用搅拌机搅拌直到融化。虽然椰子油不是绝对必要的，但它会帮助巧克力更好地融化，并在最后给你一个更光滑，更丰富的奶油。不应有肿块，肿块，条纹，或漩涡。

23、 将锅搅拌在香草和盐。香草会使你的软糖更复杂，而盐会帮助你减少甜味。它还将帮助带出巧克力的味道。

24、 倒进准备好的烤盘软糖。如果软糖看起来很薄，你怀疑它不会成立，你可以添加1杯（175克）融化巧克力片或一些糖粉，以帮助巩固它再次。

25、 把平底锅放在冰箱里至少2个小时，最好是过夜。如果你在赶时间，你可以把它放进冰箱大约30分钟，直到它变硬。软糖要坚定在你删除它从锅和切断它，或者它会渗出，傻乎乎的混乱。

26、 以“忽悠”出锅，切成一英寸（2.54厘米）的广场。用外伸的羊皮纸把乳脂从锅中取出。用一把锋利的刀切成小方块。

27、 为软糖服务。如果你有剩饭，把它们盖好，然后立即放在冰箱里。他们应该最后1周。

以上就是软糖的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。