你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于花蛤泡水里一直不张口怎么回事，花蛤泡水里一直不张口这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.用温盐水浸泡花蛤。倒入一锅温水，然后加入适量的盐和食用油。这样做可以模仿文蛤的生长环境，让它更勤快地开壳吐泥沙。排油的目的是在水面上形成一层油膜，把水和空气隔开，使花海缺氧。

2、 从而加快呼吸，加快吐沙。静置2-3个小时后，你会发现清澈的水变浑浊了。这时，文蛤体内的泥沙已经被吐干净了。着急的话，用手来回搅动锅里的水，换几次水。

3、 这会让蛤蜊在几分钟内吐出沙子。

4、 2、煮的方法：将水倒入锅中，然后放入花蛤，水烧开，花蛤的外壳基本全开，然后捞出花蛤，冲洗沉淀物。不要急着把煮蛤蜊的水倒掉。可以把沉淀下来的泥纱过滤掉，拿澄清的汤去清洗蛤蜊。

5、 这样可以保留蛤蜊的鲜味。

6、 3.加热清洗方法：将文蛤的外壳清洗干净后，放入没有水的炒锅中加热2-3分钟，文蛤受热后会陆续张开嘴巴。这时，把已经张开嘴的文蛤放在自来水下冲洗，这样文蛤里面所含的泥沙就可以被清洗干净。

7、 4.前后摇晃。将蛤蜊放入大锅中，倒入少许水，然后用盖子将锅盖紧，抓住锅上下晃动，力度不能太大，否则蛤蜊的壳很容易碎，这样可以晃动蛤蜊，然后把沉淀物吐出来，再放在水龙头下冲洗。

8、 如此重复2-3次，文蛤里的泥沙就快吐出来了。

以上就是花蛤泡水里一直不张口这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。