铁板蛏子怎么烧（铁板蛏子）
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从蛏背上切下一根筋。加入姜丝、葱丝、两勺料酒和白菜汁腌制蛏子，搅拌均匀，腌制五分钟。锅热了就把蛤蜊放入锅里直接烤。你不需要油和盐。慢烤十分钟左右。蛏子在烤的过程中，需要不断的翻动，用文火慢慢烤。 当它快熟的时候，用筷子从你的背部轻轻按压它，使里面的水变干。烤香后就差不多好了。烤一会儿，撒上葱花。营养美味铁板蛏子做好了。以上就是铁板蛏子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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