你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于油面筋的吃法有几种，油面筋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 一份肉末，最好自己剁碎，瘦8分胖2分。

2、 一份葫芦和甜瓜，最好的比例是1:1和肉末。如果你想多吃肉，那就减少葫芦和甜瓜的量。

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4、 油面筋10

5、 将葫芦去皮，刮成丝备用。

6、 把葫芦和瓜切成丝，不要剁太多，不然汤很快就出来了。

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8、 肉末和葫芦、冬瓜混合后，加入两勺淀粉。我用红薯淀粉。

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10、 红薯淀粉的量大约是肉和葫芦混合物的十分之一。

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12、 将肉末和淀粉混合均匀，然后加入一汤匙酱油。

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14、 加点盐。

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16、 用手指挖一个小洞油面筋，用手指轻轻按压，使其变空。

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18、 空了以后尽量往里面塞肉。注意不要弄坏油面筋，依次全部填好备用。

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20、 不粘锅里倒一点油，然后把油面筋的孔边稍微往下煎。

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22、 炒：在油面筋的过程中，我们用炒锅炒汤，先在里面倒一碗水，然后放一勺酱油，两勺香醋，两勺糖。

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24、 油面筋只需将切好的部分煎至变黄凝固即可。

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26、 油面筋炒好后放入准备好的汤中。这时，汤差不多煮开了，慢慢转小火。

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28、 接下来，切香肠

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30、 将香肠放入锅中，用油面筋煮。

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32、 煮至汤汁变干，撒上葱花，关火。

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34、 既然肉馅里已经加了盐，汤里也加了一勺酱油，那汤就不用加盐了。

以上就是油面筋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。