你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于腐乳肉的做法步骤图，腐乳肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

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2、 五花肉用火烤去皮，用刀刮干净，用清水洗净。

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4、 锅里放冷水，煮到6、7分熟，捞出。

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6、 期间准备半块腐乳，少许腐乳，盐，白玉鑫糖，酱油，将腐乳捣碎，拌匀备用。

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8、 用牙签在肉的六个面上打密密麻麻的洞，这样肉才紧实入味。

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10、 在肉的六面抹上酱油。

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12、 切成半厘米左右厚的块。

13、 倒入腐乳，用手将腐乳涂抹在每一块肉上。

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15、 皮肤朝下，棋子先放在手里。我觉得颜色有点淡，就在皮上抹了点酱油，然后放进深碗里。还是陵墓惹的皮。上面撒上葱姜片，倒入剩余的发酵奶，锅内放冷水，中火蒸1.5小时左右，至肉软烂。

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17、 关火后，会看到一些汤，拿出来把汤搓到碗里。用另一个盘子把肉夹住，快速翻转，漂亮的肉块就扣在上面了。将碗汤放入炒锅中勾芡(如果太油，撇去最上层的油)，也可以拌些淀粉水，浇在红烧肉上。

以上就是腐乳肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。