自从上次统计牛价后，也有一段时间没有分享最近成交牛价了。最新半个月成交的牛价也出来了，从市场的反应来看，公路恢复收费后肉牛的价格并没有下跌。前段时间山东黄牛比较便宜，但是这次价格并不低。

湖南水牛高达18元，河北黑白花低至13.8元

正常来讲水牛肉没有黄牛肉卖得贵，毕竟水牛长势慢很多人都不愿意养，所以牛犊价格便宜，养牛成本低售价也就不高了。不过最近水牛的成交价来看，湖南省岳阳县水牛，千斤以上16.5黄牛，千斤以下18元，这个价格可不算低了，比西门塔尔牛都要贵了。

虽说可能是当地缺牛肉造成那么贵，以及当地水牛肉受欢迎，并不代表着水牛肉总体的市场，但不得不说这样的高价可能对养牛户也是挺大的鼓励，一些人看到这样的价格说不定都要想养水牛了。不过这个价格没有参考性，目前水牛肉市场小，水牛肉零售价也便宜，大家必须要了解的，别轻易就转型养水牛了。

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值得关注的还是河北的牛价，河北邯郸黑白花1300斤左右13.8--14，红白花1350斤左右14.8--15（5月13），虽说不是西门塔尔牛的价格，但是这个价格也的确突破了大家的价格下限了。很多人都觉得普通杂交牛还应该有14块多一斤，现在已经跌破14块了，未来可能还得跌。

山西的西门塔尔牛价格还是稳定在15块以上，总算没有让人大跌眼镜，要真的继续下跌，老王估计很多人要慌了。

好牛价格稳定，普通黄牛情况不容乐观

从统计的最新成交价来看，总体牛价还是稳定的，南高北低的格局没有改变。从湖南水牛卖到18块的高达就可以看出，也是占了属于南方的好处。而北方几大养牛大省没有出现大面积下跌，目前比较大的变化还是普通的黄牛。

现在是好牛价格稳定，西门塔尔育肥牛15-16块是卖得到的，而南方价格更是可以卖到16-17块左右。至于时不时出现的18元高价，没有参考性不值一提。反正好牛现在是不愁卖的，普通牛现在才是比较难的。

下半牛这种情况可能更加明显，毕竟下半年的肉牛会大量增加，大家都着急卖牛，普通黄牛就更加难卖了。还是需要早早做好销路，多一条销路就是多一条活路，下半年可能就是看谁卖得早，价格就是谁的高。

虽说下半年牛价也不可能跌到哪里去，但是阴跌才是可怕的。普通的杂交牛下半年可能会跌到12块都有可能的，养牛户还是要早做打算。