不知什么时候开始，大家口口相传的一句话这样讲：“酒是粮食精，越喝越年轻！”虽然没见过几个人把自己喝年轻的，但是国人爱酒的文化好像成了一种传承。

我因为身体的原因，本是不怎么能喝酒的，但是对于白酒的热爱却从来没有缺席过。身边有一个二级品酒师的朋友熏陶下，在他的不断扫盲下，我也逐渐明白了白酒的类型。在他的叨叨絮絮科普下，我也终于知道浓香型白酒的代表就是一直大名鼎鼎的五粮液。继而在他的影响下，我也喜欢上了这种“浓香型”的味道。

“窖香浓郁，入口绵，入口甜，余味悠长”这是前年回家过年，我们俩私下聚会时他教给我的。用他的话说，这瓶52度的五粮液1618，品的就是它的“窖香”。虽然我没有品出什么是“窖香”，但是“入口的舒爽和甘柔，下肚以后的余味”却令我就此挂怀。这种感觉，也许就是他交给我的“入口绵、入口甜，余味悠长”吧！

四川产酒我是自小就知道的，五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒这些都是从小在广告上了解的。而这些年随着年龄的增长和在职场的摸爬滚打，五粮液也开始频频出现在我的视线和我的桌前。推杯换盏过程中，对于它的喜爱也是越来越深。越喜爱，也就越了解。

五粮液的传承

人们评价“香气悠久、味醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调、恰到好处”，是对美酒五粮液的赞誉。这个由1909年“利川永”作坊通过红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为料，取其精华得到的佳酿，传承至今，是人们对于其特殊口感和品牌的认可。时代变迁，工艺革新，但是它延续至今的是一代代五粮液人的辛苦付出。

品味美酒的甘甜，回味它的余味悠长之时，我们不免想到那群“五粮液人”的付出。一代代人的传承和经久不衰的经典背后，是他们的匠心独运。挥洒出来的汗水随着酒香散去，封装进特有包装酒瓶的，是留给我们这群消费者的礼物。（虽然它有点贵）

【仅是路人谈“五粮液”文化】

在高档白酒的世界里，酱香型酒和浓香型酒争霸天下的故事产品能够来没有停止过，我自身也从来没有放弃过对它们的关注。从产值到市值，从市场到口碑，仿似哪里都是刀光剑影，但是恰似这样的斗争，更让消费者感受到它们“用心”带来的好结果。

和朋友结缘让我认识了五粮液，从他的絮叨当中我品出了“窖香浓郁，入口绵，入口甜，余味悠长”。在五粮液的历史里，它囊括的是传承和勤劳，匠人匠心背后是智慧和汗水的凝聚。这样的一群人故事，更他们酿造的佳酿一样余味悠长。

有一部影视剧当中描述白酒的喝法曾提到“一线喉、入口柔，中国龙”类似的说法，对于五粮液我相信这样的合法绝对不适合，酒的味道在于品，越是好酒，我们越应该去用“品”的方式表示对酿造者的敬意。当然，美酒虽好，我们可别贪杯，喜欢酒文化，但是别做嗜酒如命的酒鬼！