山桐子油多少钱一斤（世界上唯独中国才有的食用油）

【山桐子社区】——提供最专业的山桐子资讯，同时客观对行业现况进行评价以及分析，为读者进行山桐子相关投资保驾护航。

这种食用油中国独有，外国人称：这是世界上最好的食用油！对于人类来说，是无法离开一日三餐的，如果一天不吃饭的话，可能会感觉浑身无力，如果几天不吃饭的话，那你有可能就要进入医院了。对于中国人来说，做饭是离不开食用油了，而中国山桐子油被称为"液体脑黄金"，欧美某卫生研究院的营养合作委员会主席也称，中国山桐子油是世界上最好的食用油。。

毛叶山桐子油是中国特有的一种纯天然高档木本食用植物油，是毛叶山桐子树上果实提取而成，毛叶山桐子果实从开花、授粉到果子成熟需整整一年，承日月精华，吸尽天然养分，是纯天然有机绿色食品。毛叶山桐子油营养丰富，据测定毛叶山桐子油富含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱合脂肪酸，脂、酸配比好，是一种理想的木本食用油，具有“中国橄榄油”之称，山桐子油是使用毛叶山桐子果实冷压榨法得到的脂肪油。

山桐子油提炼于野生木本油科植物果实中，是我国特有的优良乡土树种。根据目前临床试验，我国山桐子油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，山桐子油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质角鲨烯与黄酮类等。长期食用此油有助于预防三高，抗心律失常、保证胎儿大脑发育等作用。

一、毛叶山桐子食用油油的食用性能

1、毛叶山桐子食用油的卫生安全性

据调查，北川一带的农民食用毛叶山桐子油已有上百年历史，未发现中毒案例。研究表明：毛叶山桐子油对小白鼠、大白鼠、家兔、豚鼠的灌胃试验也未发现中毒案例；食用毛叶山桐子油人群恶性肿瘤标准化死亡率、高血压标准化患病率、常见先天性畸形及遗传性疾病患病率与正常人比较均在较低水平。按化学物质经口急性毒性分级标准，毛叶山桐子油属无毒范围。

2、毛叶山桐子油是优质食用油

毛叶山桐子油中不饱和脂肪酸比例较高，亚油酸含量高达近65%，与红花籽油相当，比芝麻油、花生油和橄榄油的含量都高。人体不能合成油酸、亚油酸和亚麻酸，必须从日常膳食中补充，被称为必需脂肪酸。其缺乏将影响前列腺素合成、精子生存能力、胆固醇转运受阻及线粒体合成等疾病。同时种子油对心血管有明显的保健作用，对高血压、冠心病等疗效较好，是制造“益寿宁”、“脉通”等药物的主要原料。随着人民生活水平的提高，人们对健康饮食的需求日益强烈，毛叶山桐子作为具有保健作用的木本粮油生物资源，可以促进我国保健食用油和生物能源产业的发展。